Budapesti Műszaki Egyetem - tanácsülések, 1975-1976

1975. december 8. (315-380) - 1. Tantervek jóváhagyása - 2. Javaslat Teréza Krisztoforovna Margulova tiszteletbeli doktorrá avatására - 3. Javaslat a BME Doktori Szabályzatának módosítására - 4. Javaslat a BME Tanreaktora Szervezeti és Működési Szabályzatának módosítására - 5. Javaslat doktori szigorlat szakmai kandidátusi vizsgaként történő elfogadására

- 2 Élelmiszeripari kémia és mikrobiológi

a 9. f.év 2+2vg Szénhidrogének és származékok, alkoholok, aldehidek, ketonok, szerves savak, savszármazékok, észterek. Zsiradékok és viaszok. Gyanták, szénhidrátok, fehérjék. Enzimek. Az enzimek szex-epe és működése. Enzimes folyamatok az éleimis zoriparban. MikroDiológiai alapfogalmat:, baktériumok, élesztők, penészek, gombák, virusok. A tartósitás alapelemei. . I A táplálkozástan alapelemei. Éle Imi szeripari higiénia. Az élelmiszeriparral összefüggő környezetvédelmi feladatok, a védőiem módszerei. Kémiai reaktoro

k 9» f.év 5+1 v Kémiai reaktorok műveleti méretezése, tipusai. .. reaktorok igényDÖvétele. Hő, nideg változó és különleges korróziós igénybevételek, A nagynyomás;, mint- különleges szilárdsági igény De vétel. Anyagkiválasztási szempontok. Reoktortostek szilárdsági méretezése és gyártása. Különleges szerkezeti elemet:. Reaktorok szerkezeti kialakítása. Kemencék, mint reaktorok. levegő- és viztlsztaság védele

m 8. f.év 2+0 a Légszennyeződés: Vegyipari üzemek által okozott légszenynyeződés, szennyezéstipusok. A légszennyezés mérése. Emisz— szió, imisszió. A légszennyeződés elleni védelem módszerei, módjai és "berendezései. Vízszennyeződés: A vízszennyeződéssel kapcsolatos alapismeretek, talaj, folyó és állóvizszennyezodés. Vegyipari üzemet; által okozott vízszennyeződés, szennyezéstipusok. A szennyezés mértékének megállapítása. A vízszennyezés elleni védelem módszerei és bereudezesei. ' \*G>