Iványosi-Szabó Tibor: Kecskemét gazdasági fejlődése 1700–1850 (Kecskemét, 1994)

V. Kereskedelem

arra, hogy hasonló kimutatás kevés maradt fenn ezen a tájegységen belül, különösen hasznossá teszi a közlést.

741 (L. XXVI. táblázat.) XXVI. táblázat. AZ ÉLELMISZEREK ÁRA A KECSKEMÉTI PIACON 1768-69-BEN (az értékek krajcárban vannak megadva) Áru neve mérték XI. XII. I. II. III. rv. V. VI. VII. VIII. IX. X. Áru neve mérték hónap Öreg tyúk pár 7 10 9 9 10V4 12 9 8 7 7 8 9 Öreg kakas pár 9 12 10 10 14 15 10 9 8 8 9 10 Középszerű csirke pár 12 9 8 7 6 6 6 7 8 Nagyobb csirke pár 14 14 12 10 10 10 9 10 12 Kappan pár 12 15 15 15 12 10 12 14 Tojás (12) db 11VS 4V4 7 7 4V4 3 3V4 3Vé 3V4 4 5 6 Pulykakakas pár 45 51 60 68 68 68 60 51 51 45 48 50 Pulykacsirke pár 36 45 45 36 42 48 Nőstény öreg pulyka. pár 45 45 51 54 45 45 42 36 39 36 45 45 Öreg lúd pár 21 24 28 20 20 18 18 15 15 12 15 21 Pár liba pár 30 36 42 42 24 27 21 27 30 Öreg kacsa pár 12 15 15 15 15 15 18 18 18 12 12 12 Fiatal kacsa pár 21 24 24 30 30 30 36 36 15 12 18 21 Malac pár 21 24 27 30 27 24 28 18 18 17 18 21 Szalonna font 9 7 7 8 9 9 2 9 9 10 10 9 Háj font 8 8 8 9 10 10 10 10 10 12 12 10 Juh vaj font 9V4 10V4 10*4 12V4 12V4 12*4 m 9V4 9VS 12 12 13V4 írós vaj font 18 19 21 18 18 15 15 12 12 12 15 18 Tehén vaj icce 20 21 24 27 27 27 24 21 18 18 18 im Tej icce 2 3 3 3 2 m 1 1 1 2 2 3 Tejfel icce 6 7 7 7 6 6 6 6 6 4V4 6 7 Borecet icce 4 4 4 5 5 6 6 6 6 6 7 6 Gyümölcsecet icce IV. 1504. m/113. A jobb viszonyítás érdekében célszerű mellékelni néhány bérre vonatkozó adatot is. 1770-ben a főbíró fizetése 180, a cigányok tizedesének bére 48, egy szakácsnőé 77, egy béresé 60, egy lovászé 38 és egy csőszé 22 forint volt. IVÁNYOSI-SZABÓ Tibor: 1989/a 108-111.