Kemény János: Baja thj. város 1944-1949. évi története a polgármesteri jelentések tükrében 1. - Forrásközlemények 12. (Kecskemét, 2015)
TANULMÁNY - Közellátás
A közellátási bizottság - a főispánhoz küldött 1948. december 14-i polgármesteri jelentés szerint - az elmúlt napokban a magas zsírárat 18 forintról 15 forintra, a sertéshús árát 15 forintról 12 forintra csökkentette. Sertést ugyanis élősúlyban már kilogrammonként 7-8 forintért lehet vásárolni, ezért indokolatlan volt a hentesek magas árkalkulációja. Piaci vonalon az ellátottságot kifogástalannak nevezte.182 A föld az idén bőségesebb termést adott, állapítja meg a törvényhatósági bizottsághoz intézett 1948. december 18-i polgármesterijelentés. A város vezetői a kormány elgondolásainak megfelelően állandóan és fokozottan serkentették a beszolgáltatásra a termelőket. Ennek eredményeképpen a beszolgáltatás jó ütemben folyik, és javulást mutat a közellátás is. A város liszt-, kenyér- és zsírellátása biztosítva van. A kenyérkérdéssel kapcsolatban jelentette a polgármester, hogy december 13-tól kezdve kormányintézkedés alapján a helyi pékek kizárólag egy kilogrammos kenyeret süthetnek. Ez tehát azt jelenti, hogy sem szabad kenyeret, sem közellátási kenyeret nem szabad ennél nagyobb súlyban sütni. Ezzel az intézkedéssel a kormány a fogyasztók védelmét kívánta szolgálni. A nagyközönség érdekeit szolgálta a közellátási bizottságnak az az intézkedése is, amely a zsír és a hús árát lejjebb szállíttatta. A zsír árát 15 forintban, a sertéshús árát 12 forintban állapította meg. Fontosnak ítélte a polgármester, hogy a hentesek ezért az árért ki is szolgáltassák a háztartásokban szükséges minimális zsírmennyiséget a fogyasztóknak. A nagyközönség érdeke, hogy segítségére legyen a bizottságnak a fent említett határozat maradéktalan végrehajtásában. A sertésvágási engedélyek kiadása folyik. A polgármester arra is felhívta a közönség figyelmét, hogy a sertésvágási engedélyeket minden esetben kérni kell az illetékes hivataltól, és a zsír- dézsmát az illetékesek adják le. A város tüzelőanyag-ellátása szintén biztosított. 182 MNL BKML XXI. 502. c 14/79. Kig. 1948.; XXI. 502. c/. 14/94. Kig. 1948. - A polgármester a fentiekhez még azt is hozzátette, hogy a leszállított árak mellett lényegesen kevesebb volt a sertéshús és a zsír, mint volt a magas árak mellett. 102
