A kecskeméti magisztrátus jegyzőkönyveinek töredékei I. 1591-1711. - Forrásközlemények 1. (Kecskemét, 1996)
SZÖVEG KÖZLÉS
1700. május 4. (Sajtnyomóház és borégetés) ... alkudtunk meg Pulai Mathéval egy háznak megtsinálásában ugy hogy két kamra légyen és közepén egy pitvar 510 az holott Sajtot nyomjanak éget bort égessenek Tiz tallérban és két Sajtban, étel és ital adassék néki, tartozik azért emberül megtsinálni. Tjk. 1694-1702. 737. o. -- Sz. K.j. 1700. június 13. El végezik eö kglmek és Szék Birák Uraimeknak erössen megh parancsolták, hogi az Mészáros Széket reggel 5 orakok föl nyitván elegendő hust szerezenek tiz oraigh nyitva légiének. Dél után egy órakor föl nyissák és 5 oraig nyitva tárcsák. Azon kivül ha ugian az várost hússal nem győzik tehát Hentesek alitassanak, kik szerdán és szombaton elengdő hust vághassanak, melly napokon Szék Birák Uraimeknak is Szabad légien hust vágni. Mellyet ha Szék birák Umék elmulatnak es az ezen Determinatiot meg nem akarnák tartani tehát az érdemiét büntetessen kivül az Hentesek be bocsátnak, és mint hogi hirek van azon hogi az marhát lábán el nem adgyák ha raita érik hiti hagiottak lesznek annak törvényes büntetésit el nem kerülik. Tjk. 1694-1702. 674. o. - Sz. K. h. 1700. június 28. Az 13. Juny determinatiot 511 eő kglmek renoválták 512 és közönségessen el végezték, hogi az bts Varosban mint hogi Szék Birák Umék az Szegénységet elegendő hússal nem tartyák és az bts Tanács végzéséhez magokat nem is alkalmaztatyák, Azért 10 Hentesek állíttassanak, kik Szerdán és Szombaton elegendő hust vághassanak, annyival inkább, mint hogi mostani Szék Birák Umék nem hogi az bts Tanácsnak parancsolattya szerint járnának 5 órakor regei tiz oraig az Széket nyitva tartanák de sőt reggel 7 és 8 ora tőviben bé teszik és hust nem adnak. Azért azon emiitett tiz Hentesek az Debreczeny Piaczon Makiári házán tul arulyák az hust, de mindenkor egi pénzel aláb mintsem az város székében adgyák, azon kivül az bts Városnak minden Marhátul adgyanak 10 Polturát. Tjk. 1694-1702. 687. o. - Sz. K. h. 510 A kéziratban levő titvar forma minden bizonnyal elírás. 511 Határozatot. 512 Megújították.
