Bács-Kiskun megye múltjából 7. - Gazdaságtörténeti és demográfiai feldolgozások (Kecskemét, 1985)
Az árak alakulása Kecskeméten 1662—1790
Nem csekély kockázattal jár egyetlen település mégoly gazdagon dokumentált ármozgásának főbb tendenciáit szövegesen is megfogalmazni. Ennek megkönnyítése érdekében állítottuk össze V. táblázatunkat. V, táblázat AZ ÁRAK MOZGÁSÁNAK TENDENCIÁJA 1662—1790-IG A FONTOSABB TERMÉKEKNÉL (az értékek dénárban vannak megadva) Termékcsoport A termék megnevezése Mértékegység Az első évtized átlaga Az utolsó évtized átlaga Az árváltozás indexe A jelzett időponttól való eltérés gaboárpa fertály 154 158 102% 1671—1680; 1790 nélkül nafélék búza fertály 349 282 80% 1671—1680; 1790 nélkül köles fertály 228 304 133% 1677—1686; utolsó év rizs oka 23 26,5 115% 1665—1675; 1740—1750 zab fertály 12 J 197 163% 1671—1681; 1780—1789 zöldség borsó véka 108 156 144% 1710—1720; 1760—1770 lencse véka 72 196 272% 1700—1710; 1755—1765 élőló db 2402 4481 186% állat ökör db 1966 4700 239% tehén db 1190 3400 285% 1760—1780 juh db 214,5 196,5 91% 1771—1781 hús és faggyú font 9,3 14,6 157% az első 30 év: zsiraháj font 22,7 17 75% 1716—1725; dék hús szalonfont 3 5,1 170% 1678—1784; na font 7,8 22,7 291% a XVIII. sz. első harmada vaj pint 96 104 108% egyéb óbor pint 14,1 15,1 107% 1719—1728; újbor pint 8,7 16,6 190% 1719—1728; só font 4 4 100% 1680-as évek; bors font 118,7 112,3 95% 1745—1770 A gabonafélék árának hosszú távon történő alakulása egészében nagyfokú kiegyensúlyozottságot érzékeltet minimális áremelkedéssel. Ezt nem cáfolja a köles árának ettől történő eltérése, hisz ez eltörpült a többi gabonaféleség tömege mellett. 23 A zab árának erőteljesebb növekedése sem kérdőjelezi meg alapvetően fenti megállapításunkat. A gabonaárakhoz hasonló kiegyensúlyozottság érvényesül hosszú távon az óbor, a só, a bors, a juh és a vaj esetében is. Ezektől számottevően eltérő tendencia mutatható ki a legtöbb élőállatnál és a néhány zöldségfélénél. 23. A köles és a többi gabonaféleség termékarányaira vonatkozóan Nagykőrös XVII. század végi állapotai adnak tájékoztatást. L. e kötet 477—479. oldalán. 13 Bács-Kiskun megyei Levéltár kiadványai IX. 193
