Bács-Kiskun megye múltjából 7. - Gazdaságtörténeti és demográfiai feldolgozások (Kecskemét, 1985)

Az árak alakulása Kecskeméten 1662—1790

1685-ben jegyezték fel : 1250 dénárt kértek egy fertály árpáért. Ehhez hasonlóan magas árat egyetlen más évben sem jegyeztek fel. Ezt meg sem közelíti az 1790-ben rögzített ugyancsak kirívóan magas 792 dénár, illetve az 1718-ban tapasztalt 612 dénáros érték. Ezek a szertelen, a tényleges értéket erősen meghaladó árak kivétel nélkül háborús években jelentkeztek. Ennek a rendkívüli körülménynek az eredménye, hogy a legmagasabb ár a legalacsonyabbnak közel húszszorosa volt! Bár erős ingadozást mutat az árpa árának alakulása, azt rögzíthetjük, hogy az esetek jóval több mint felében az átlagár 75—125 százaléka között mozgott az egyes évek átlagára. Ugyancsak sokat érzékeltet a „normális" árakat illetően az alábbi két adat, amelyet azért is érdemes rögzíteni, mivel az adatok nem egyenletesen oszlanak meg, s a két legtávolibb évtized átlagának rögzítése segít az esetleges hibát kiszűrni. 1671—1680 közötti tíz évben az árpa átlagára 154 dénár volt, az 1781—1790 közötti évtizedben pedig 316 dénár. Ha azonban eltekintünk az átlagot erősen torzító 1790-es háborús évtől, 158 dénáros átlagárat kapunk. Ez utóbbi néhány adat azért is fontos számunkra, mivel kétséget kizáróan érzékelteti, hogy a körülményeket tekintve egymástól erősen eltérő évtizedeket felölelő közel másfél évszázad alatt a rendkívül nagymértékű ármozgás a jelzett súlyozott átlag körül maradt, tehát sem egyértelmű emelkedési, sem érdemi ár csökkenési tendencia nem mutatható ki adataink alapján. Bár a háborúk alkalmával az állatok takarmányozása miatt talán az árpa ára mozdult a legérzékenyebben, kétségtelen, hogy a búza árának alakulása sokkal erőteljesebben érintette a lakosság egészét. A búza fertályonkénti súlyozott átlagára az 1672—1791 közötti időszakban, melyből 72 esetben rendelkezünk adatokkal, 394 dénár volt. A szélső értékek ez esetben is igen messze vannak egymástól. Nem lehet meglepő, hogy ugyancsak 1724-ben rögzítették a legalacsonyabb búzaárat, a 164 dénáros fertályonkénti átlagot. A legmagasabb árakat is ugyanazon körülmények eredményezték mint az árpa esetében: 1684-ben 1119 dénárt, 1685-ben 1190 dénárt kértek el egy fertály búzáért. Ugyancsak rendkívülinek volt mondható az 1718-as 1080 dénáros átlag, ós bár jóval kisebb, de az átlagtól erősen eltérő volt az 1789-es 648, ill. az 1790-es 540 dénáros ár is. A rendkívüli ingadozások ellenére a búzánál a legnagyobb ár a legalacsonyabbnak „csak" 7,25-szöröse volt. Ha a grafikonunkra nézünk, mégis azt látjuk, hogy a búza árának alakulása feltűnőbb ingadozást mutat mint az árpáé. Az átlagtól való 25%-osnál nagyobb eltérés ez esetben lényegesen több évben jelentkezett, mint az árpánál. Kirívóan magas árat, az átlag 152%-ánál magasabbat jegyeztek fel hét esetben, csaknem kivétel nélkül háborús esztendőben. Ugyancsak figyelemre méltó, hogy a viszonylag szolidabb árak többségét 1711 utáni évekből gyűjt-