Bács-Kiskun megye múltjából 2. - A késői feudalizmus kora (Kecskemét, 1979)
MÉSZÁROS LÁSZLÓ Kecskemét gazdasági élete és népe a XVI. század közepén
Az ezzel kapcsolatos adatokat a következő fejezetekben tekintjük át a XVI. század közepéről fennmaradt török források értékes közlései alapján, lévén hogy magyar nyelvű forrás erről nem tartalmaz konkrét adatokat. 15 Kecskemét állattenyésztése Sertések, méhek Kecskemét állattenyésztéséről az 1546-os és 1562-es török adódefterek közölnek adatokat, mégpedig a sertésekről, a méhkasok számáról és a juhállományról. Elsőként a sertés- és méhtart ás volumenét tekintjük át, s összehasonlítási alapként feltüntetjük a budai szandzsák mezővárosainak adatait is. A 14 budai hászvárosból mindig csak annyit szerepeltetünk, ahányból konkrét adatokkal rendelkezünk a török defterek alapján. 11. táblázat A budai szandzsák mezővárosainak sertés- és méhtartása (1546 — 1562) Sertés-adó Méhkas-tized Sertés Méhkas Város (akcse ) (akcse) (db) (db) 1540 1502 1546 1562 1540 1502 1546 1562 1. 2. 3. 4. 5. 6' 7. 8. 9. Buják 5 400 5 200 3 200 25 1 000 Cegléd 50 1 950 40 250 25 975 200 1 250 Földvár 500 550 30 250 250 275 150 1 250 Kecskemét 100 693 100 650 50 347 500 3 250 Nagykőrös 100 2 500 50 600 50 1250 250 3 000 Nagymaros — 1 000 40 450 — 500 200 2 250 Óbuda 100 2 216 50 126 50 1108 250 630 Ráckeve — 556 — — — 278 — — Tápiószecső 30 282 10 220 15 141 50 1 100 Vác — 2 650 150 300 — 1325 750 1 500 Vál 50 870 100 500 25 435 500 2 500 Visegrád 20 10 — Összes 955 15 667 575 3546 478 7834 2880 17 330 15 HORNYIK szerint a mezővárost félkör alakban övezték a szőlőskertek és a gyümölcsösök a XVI. század végétől. (1927. 76.) FÖRDÖS szerint a XVIII. század végén ,,A Vágó-közön voltak a káposztás kertek egy, fél és negyed vékás parcellákban." (1934. 15.); KÁLDY-NAGY, Kanuni... 1971. 11—12, 15—16. (Buda); 18—9. (Földvár); 38—9. (Vál); 61, (Óbuda); 89, 95. (Ráckeve); 118,121. (Vác); 169. (Buják); 70. (Visegrád); 73. (Nagymaros); 185—187. (Pest); 190—1. (Tápiócsecső); 300. (Nagykőrös); 305—6. (Cegléd); 335. p. (Kecskemét). — Buda és Pest: KÁLDY-NAGY, Harács-szedők . .. 1970. 113,117. — Lásd a budai szandzsák 1546-os és 1562-es adódeftereit (KÁLDY-NAGY, Kanuni. .. 1971. 7—374.), valamint az 1559-es szandzsákösszeírást, melyekben sem Kecskemét, sem más település vagy puszta adótételeinél nem tüntettek fel must-tizedet a kecskemétiek járandóságaként. (KÁLDY-NAGY, A budai. .. 1977. 35—277.) 3* 83
