Bács-Kiskun megye múltjából 1. (Kecskemét, 1975)
SELMECZI-KOVÁCS ATTILA Az olajosnövény-kultúra kialakulása az Alföldön (Vázlat)
A földimogyorót az 1950-es évek elejének nagy haszonnövény honosítási kampánya jelenttette meg e vidéken. Műveléskísérlete a délkelet-alföldi területen eredménnyel járt, termesztéskörzete a mezőkovácsházi járás lett/ahol a mai napig megőrizte fontosságát. 74 * Összegezve az elmondottakat az agrártörténeti és néprajzi kutatásokban mindeddig kevés polgárjogot nyert olajosnövények nagytáji elterjedése, termesztéstörténete nemcsak egy speciális növénykultúra kialakulásának folyamatát, hanem a mezőgazdasági termelés struktúrájában elfoglalt nem jelentéktelen helyét is megvilágítja. Pl. a hagyományos gazdálkodás keretei között egyre erőteljesebbé váló mezőgazdasági kapitalizálódást a repcetermesztés XIX. századi térhódításának alakulása jól visszatükrözi. Termesztésének mértéke a mezőgazdaság kapitalizálódásának szinte számszerű kifejezője. Az alföldi olajosnövénykultúra kibontakozását az tette lehetővé, hogy a repce a XIX. század közepére az alföldi nagybirtokok mellett a kisgazdaságok tömegét is meghódította. Tehát a repce teremtette meg az alföldi olajosnövénykultúrát. Noha előtte a len és kender elégítette ki nagyobb részben a vidék növényiolaj-szükségletét, termesztésük mértéke jóval elmaradt a repce mögött. Az ipari olajat biztosító repcét az alföldi mezőgazdasági üzemek szinte teljes egészében kapitalista célból (piacra) termelték hagyományos, külterjes művelésmóddal. A század végén háttérbe szoruló repce helyébe, főképpen a kisgazdaságok keretei között viszont a merőben újnak számító, kapáskultúrához tartozó, szinte kizárólag önellátásra szolgáló napraforgó lépett. A XX. századi olajosnövénytermesztés alakulását elsőrendűen a konjunktúrák szabályozták. Az állami beavatkozások határozták meg termesztésének mértékét és fajtaösszetételét. Ennek eredményeként került végképp háttérbe a repce, rendkívül jelentőssé a napraforgó, valamint időszakosan az olajlen és ricinus. Jelenlegi olajosnövénykultúránk egyik fontos bázisa az Alföld. A nagytájon belül termesztési körzetei szinte teljesen egybeesnek az eredeti termesztéskörzetekkel, ami az alföldi olajosnövénykultúra stabilitásáról tanúskodik. 71. ENYEDI i.m. 19a
