Kenyeres István (szerk.): Urbs. Magyar Várostörténeti Évkönyv XVI. - Urbs 16. (Budapest, 2022)
A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében
304 A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében Borkereskedelmi központ Baján A bajai borokról, borkereskedelemről Mindszenthy Antal is megemlékezik az Egy fordulás az alföldön című cikksorozatában. E szerint: „Nevezetes a’ Városháza alatt való derék pincze, minthogy a’ Város a’ maga korcsmáiban maga borát méreti, mindég töltve van ez a’ pincze jóféle borokkal, a’ honnét a’ hajdani jó szokás szerént némelly nevezetes nagy hordók is vágynák ott, mellyeknek neveik a’ fenekekre vágynák metszve, ’s a’ városban való templomokról és kápolnákról, a’ Szt. Háromság oszlopáról, Adámról és Éváról neveztettek el. A’ legnagyobb a’ Szt. Háromságról neveztetett, ’s 120 akós; utánna a’ Boldog-aszszony fogantatása, e’ 61 akós; a’ Szt. Rochus, Szt. Miklós, Szt. Antal, Szt. Péter és Pál, Adám ’s Eva nevű hordók 60 akósok, ’s valamivel kissebbek.”25 3. kép. Boroshordók a Sugovica parton az 1840-es nagy bajai tűzvész idején Mayer E G. képéről Schmid János készítette: „Képe egyék részének az 1840ik évi első Májusi borzasztó nagy égésnek Baján a Sugovitza Duna partról” című litográfia részlete. Ady Endre Városi Könyvtár, Helyismereti Gyűjtemény, Baja 25 Mindszenthy 1831. 181. 30. p.
