Budapest-történet - Budapesti Negyed 20-21. (1998. nyár-ősz)
VÖRÖS KÁROLY A világváros útján: 1873-1918
Kiskocsma a Bulyovszky (ma: Rippl-Rónai) utcában 1911 „.„pálinkamérés, kocsma, vendéglő, kávémérés, kávéház..." jórészt) ideiglenes barakképületekben. Nem kevésbé felelősségteljes és méreteiben sem kisebb feladat volt az egyre bővülni kényszerülő hatósági ellátás megszervezése. Ezt a feladatot a közélelmezési ügyosztály látta el, három alárendelt operatív hivatallal. Ezek közül a legfontosabb volt a Központi Liszthivatal, amely, nevén túlmenően, az egész jegyrendszert szervezte és működtette. Az ügyosztály másik hivatala volt a Központi Tejhivatal, amely a tejellátást szervezte; a harmadik hivatal a termelői szállítási igazolványok és a takarmányelosztás ügyeit intézte. A harmadik apparátus a hadigondozásnak és segélyezésnek a háború kibontakozásával egyre bővülő szervezete volt. A háború első napjaiban alakult Városi Népsegítő Iroda még csak tanácsadással és útbaigazítással foglalkozott. Nem sokkal később azonban Bárczy megszervezte a Központi Segítő Bizottságot, melynek feladata a társadalmi