Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

A KÁVÉHÁZ MINT „AKARAT ÉS KÉPZET" - GYÁNI GÁBOR A kávéházba járó polgár

nikációs fórumaként számottevő; kulturális médium szerepe polgár használói számára is óriási, ami értelmezést kíván. A kávéháznak mint a modern nagyváros polgári középosztálya adekvát kulturális intézményének közkedveltsége abból ered, hogy új értelmet nyert a műveltség a polgárság körében. Közismert, hogy a polgárrá, modern polgárrá válás eszményi normái között milyen kivételes súllyal szerepelt (hazánkban a reformkor óta) a civilizálódás és az „értelmi tökéletesedés". Ez a fajta kulturális szintemelkedés a célul tűzött magasabb műveltség, civilizált életmód, modern mentalitás megvalósítását nem csupán mennyiségi, de szerkezeti változásként is előírta. Ha, módfelett sommásan, összefoglaljuk a sajátlagosan polgári műveltségeszményt (melyet mint életformát, percepciós kultúrát szélesen értjük), akkor azt emelhetjük ki jellegzetes vonásaként, hogy az arisztokratikus könyvkultúra helyett máshová helyezte át e mentális univerzum forrását. Természetesen a könyvolvasás mint e viselkedési kultúra és civilizációs minta forrása nem veszítette el egészen fontosságát, melyet a Csorba-házaspár könyvekhez fűződő viszonyán adatszerűen is bizonyíthatnánk. Mégis: megnőtt a jelentősége annak a fajta tudásnak, a tudás azon tartománya iránti törekvésnek, mely a folytonos jólértesültségen alapul. Olyan folyton karbantartott műveltségről és mentális készenléti állapotról van ebben az esetben szó, amely a nagyváros és a modern (piaci) világ gyors változásai, egyúttal nehezen átlátható viszonyai között az alkalmazkodás, az eligazodás napi stratégiáihoz megadja a kellő támaszt. Olyan folytonos bővítésre és átalakításra szoruló, a magatartás rugalmasságát segítő kulturális univerzumra támad igény, amely éppen a nagyvárosi sajtó szüntelen búvárlásával elégíthető ki a kívánatos módon. Ennek beiső szükségletére adott pozitív választ a kávéház, amikor elengedhetetlen lapkínálatával fórumot kínált az újságolvasási szokások tömeges kielégítéséhez, egyúttal ösztönzően hatott egy ilyen autentikusan polgári szociabilitás elterjesztésére. Kávéivás és újságolvasás - a kettő együtt, egymást erősítve ruházta fel határozott polgári jelentéssel a 19. századi és a 20. századi kontinentális európai kávéházakat akkor is, midőn azok vendégköre már valamelyest felhígult a betérő kispolgárokkal, vagy a szolid polgári életnívó szintje alá süllyedt értelmiséggel.