Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

HELYEK ÉS TÖRTÉNET - SALY NOÉMI A Krisztinaváros és a Philadelphia

II. A kávés szakma időszaki kiadványai al Kávés (illetve kávés részt is tartalmazó) szaklapok a megjelenés időrendjében 1869-től 1%2-ig 1869 Vendéglős és Kávésok Lapja 1877 Magyar Vendéglős 1879 Unitas => Magyar Pinczérbarát 1880 Magyar Pinczérbarát/Ungarischer Kellner-Freund 1881 Vendéglősök Lapja => Pinczérek Lapja 1884-1894 Pinczérek Lapja => Vendéglősök Lapja 1896-1897 1887-1888 Magyar Pinczérek Lapja 1887- 1888 Pinczérek Közlönye 1888 Egyetemes Magyar Pinczérek Lapja 1888- 1901 Kávésipar Szakközlönye 1890 Mulatók Lapja 1890- 1892 A Vendéglős/Gasthaus Zeitung => 1895-től tovább 1891- 1918 Budapesti szállodások, vendéglősök és kocsmárosok ipartársulatának értesítője => A Vendéglős 1920-1924 1894 Vendéglátók Lapja 1895- 1901 A Vendéglős 1896- 1923 Vendéglősök Lapja => 1925 1898-1920 Magyar Vendéglős- és Kávés-Ipar => Magyar Kávésipar 1898- 1899 Az Újkor => Újkor-Lapok 1899- 1900 Újkor-Lapok => Fogadó 1900 A Jövő 1900- 1902 Jövőnk => Szállodai, Vendéglői és Kávéházi Szemle 1900-1901 A Kávé (Fiume) 1901 A Mulató Budapest 1901 Műsoros és képes Mulató Budapest 1902 Szállodai, Vendéglői és Kávéházi Szemle => A Kisvendéglős 1902 Szállodai, Vendéglői és Kávéházi Szemle => Magyar Vendéglős 1902-1904 A Kisvendéglős 1904 Magyar Vendéglős => A Kisvendéglős 1904-1944 Fogadó 1904- 1907 Kávéfőzők Szaklapja 1904 Magyar Pinczérek Újság (a Magyar Vendéglős- és Kávés-Ipar melléklete) 1905- 1908 A Konyha (A Magyar Vendéglős- és Kávés-Ipar melléklete) 1905-1906 Magyar Pinczérek Lapja/Pinczér-Munkás => Kávéssegédek Szaklapja