Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

A KÁVÉHÁZ MINT „AKARAT ÉS KÉPZET" - WILHELM DROSTE Kávéház az Osztrák-Magyar Monarchiában

Akinek tehát sikerül Oradeában a régi kávéházak egyikét újjáélesztenie, melybe aztán a magyarok ugyanolyan természetességgel léphetnének be, mint a románok és az ukránok, a bolgárok és a zsidók, mint a turisták, a cigányok, mint a németek, az oroszok, mint az amerikaiak, a munkások, mint a fogorvosok, az ifjak, mint a vének, a kurvák, mint a szentek... arra feltétlenül rá lehetne bízni az egyeduralmat egész Európa felett, élethossziglani időtartamra, teljesen nyugodtan. (Fordította: Sárossi Bogota) VÁLOGATÁS A NÉMET NYELVTERÜLET KÁVÉHÁZI IRODALMÁBÓL (Bibliográfiai ajánlat) Albrecht, Peter: Kaffee, lur Soöalgexhichle eines Getränks. Braunschweig, 1980. Cziffra, Géza von: Der Kuh im Kaffeehaus. Anekdoten aus den „Goldener Iwanzigem". Frankfurt/M, Berlin, 1993. Brandstatter, Christian-SCHWEIGER, Werner J.: Dos Wiener Kaffeehaus. Wien, München, Zürich, 1978. Hadwiger, Peter-HIPPLER Jodien-LOTZ, Helmuth (Hg.): Kaffee. Gewohnheit und Konsequem. Wuppertal, St. Gallen, 1983. Hasenkamp, Holger das wiener CAFÉ. Ausstellungskatalog, Zürich, 1989. Heise, Ulla (Hg.): Coffeana. lé und Todel von Kaffee und Kaffeehaus in Gedichten aus vier Jahrhunderten. Leipzig, 1988. Heise, Ulla: Kaffee und Kaffeehaus. Eine Kulturgeschichte. Leipzig, 1987. Heering, Kurt Jürgen (Hg.): Das Wiener Kaffeehaus. Frankfurt/M, Leipzig, 1993. Jacob, Heinrich Eduard: Sage und Siegeszug des Kaffees. Die Biographie eines weltwirtschaftlichen Stoffes. Homburg, 1953. Jahn, Karl-Heinz (Hg.): Dos Prager Kaffeehaus. Berlin, 1988. Kesten, Hermann: Dichter im Café. München, Wien, Basel, 1959. Martina, Thomas: Kaffeehauserim Wien, lin Führer durch die Wiener Kaffeehauser. Wien, 1992. Schebera, Jürgen: Damals im Romanischen Café... Leipzig, 1988. Söhn, Gerhard: Von Mokka bis Espresso. Hamburg, 1957. Torberg, Friedrich: Kaffeehaus war überall. Münéen, Wien, 1982.