Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)
HELYEK ÉS TÖRTÉNET - SALY NOÉMI A Krisztinaváros és a Philadelphia
belsők nagy termeitől, az a hatalmas, sok fényt beengedő ablaksor volt, és természetesen a biliárdterem, ahol négy-öt játékasztal is fel volt állítva. A kasszírnő páholya és a sokszor igen gazdagon kiképzett szélfogó tette végül jellegzetesen „kávéházivá" ezeket a tereket. Az ablak előtti helyek egyaránt szolgálták a látást és a láttatást, számos exhibicionista tollforgató törzshelye egy-egy ilyen „kirakati pamlag" volt. Az 1890-es évek elejétől fogva bizonyos versengés figyelhető meg a kávéházak között a belső díszes kialakításában is. Reklámértéke mellett a hely szellemének modernségét is jelezhette az átalakítás vagy a stílusváltás. (Természetesen az állandó használat következtében gyorsan tönkrementek a mégoly jó minőségű bútorok is.) Az egyik leghivalkodóbb berendezésű eklektikus belsőt a Balaton kávéházban A Japán kávéház a kerámia-képekkel 1930-as évek MNM Történeti Fényképtár „... pusztulása igen nagy művészettörténeti veszteség, mert a japanizmusnak egyik legkorábbi, s legreprezentatívabb magyar példája lehetett. "