Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

HELYEK ÉS TÖRTÉNET - SALY NOÉMI A Krisztinaváros és a Philadelphia

jött Budapestre, aki 1900-ban már Mayer József Egyetem utcai Erzsébetkirályné'szállodájának főpincére volt. 1906 novemberében adja hírül a Magyar Vendéglős és Kávésipar. „Szabó Samu kitűnő hírnévnek örvendő bükki [valójában a Sopron megyei Bük községről van szó] vendéglős fivérével társulva megvette Budapesten a Váczi körút 24 szám alatt levő [ma Bajcsy-Zsilinszky út-Arany János utca sarok] Boulevard kávéházat. A Szabó fivérek ezen új vállalkozásával új kezekbe kerül a székesfőváros egyik legrégibb jónevű üzlete, mely az ő szakszerű vezetésük előnyei mellett bizonyára csakhamar újabb felvirágzásnak fog indulni." A fivérek ekkor itt is laknak, a Váczi körút 25-ben. Szabó Samu 1906. december l-jétől lesz ipartestületi tag, vagyis előtte valószínűleg nem dolgozott önállóan Budapesten. „Főhősünk, Szabó Sámuel 1909-ben lett tehát a gazda, s az államosítás miatt nem érte meg negyvenéves tulajdonosi jubileumát. " Szilveszter a Philadelphia kávéházban 1910 MNM Történeti Fényképtár