Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)
HELYEK ÉS TÖRTÉNET - SÁROSSI BOGÁTA A Central kávéház tükörcserepei
megnyílhat. Wilhelm Droste - aki, noha Hamburgból érkezett városunkba, úgy harcol a kávéházakért, mintha őshonos budapesti lenne - így ír: „A Central az intenzív osztályra jutott - de talán még megmenthető. A mostani helyzet bizonyosan nem tartható sokáig. A teljes vég fenyeget: az eladás, mi több, a kiárusítás. Átmenetileg ugyan tart még a kegyelmi állapot, most még az egyetem, az ELTE rendelkezik a helyiségekkel. Az eladásra vonatkozó híresztelések miatt azonban legfőbb ideje, hogy ezt a vissza nem térő alkalmat kihasználjuk, hogy megmentsük az elsülylyedt magyar kávéházi kultúra eme csodálatos mozaikmaradványát. A házat » természetvédelmi területté «, » rezervátummá « kell nyilvánítani, amelyet nem hasznosít23. Ld.15. Ij. 24. Bodor Ferenc: A Central kávéhoz. Európai utas, 1992.2.24. p. 25. Gundel Imre-Hormath Judit: /. m. 212. p. Az egykori Central kávéház galériája közvetlenül a játékteremmé történő átalakítás előtt 1993 Lugosi Lugo László felvétele „» Berendezésének maradványai... védettek. « "