Simon Katalin: A kocsmáktól a fogadókig. A vendéglátás keretei és története Óbudán 1848-ig - Várostörténeti tanulmányok 16. (Budapest, 2020)

Függelék

4. sz. melléklet. Az uradalmi- és községi fogadók bérlői (1786-1848)

A táblázatban az adott időszakban szereplő bérlő(k) neve, a bérlet díja, a fizetés feltételei, a kezes és a pontos bérleti időszak, esetenként a szerződés dátuma van feltüntetve. (BFL V.l.v és BFL V.2 alapján)

Bérleti

időszak

Vörösfenyő

fogadó

(Lehrbaum)

Mókus

fogadó

(Eichkatzl)

Kerék fogadó (Radi, auf den Goldenen Radi)

T églaégető melletti kocsma

Alsó városi-, Rákhoz címzett fogadó (Krebsen)

Felső városi-, Oroszlánhoz címzett fogadó (Löwen, előfordul továbbá a Lacken / Backen elnevezés is)

Madár fogadó (Vogl)

Sörház

1786-1789

1. Christian Just 120 Ft, negyedévi részletekkel kezes: Peter Bauer

1786.03.01.

2. Paul Fürstinger 130 Ft, negyedévi fizetéssel 1786.12.01., egy évre

Anton Adelkojfer (Adelhojfer) 200 Ft, negyedévi fizetéssel 1787.10.01- től egy évre

1. Ferdinand Göschl

1786.03.01- 07.31.

2. Joseph Singer

1786.08.01- töl 60 Ft, negyedévi fizetéssel 1786.03.01.

3. Georg Fürstinger

60 Ft, negyedévi fizetéssel

1788.01.03-tól egy évre

Leopold

Hiertmeyer

245 Ft,

negyedévi

fizetéssel

1786.02.01.

Joseph Donaberger 100 Ft, negyedévi fizetéssel 1786.03.01.

Caspar Treffer (Drefer), csak egy anyakönyvi bejegyzésből és egy számlából ismert (BFL V.l.b Nr. 667.)

1786.05.27.,

1788.03.06., 1791.02.21.

Franz Mayer 100 Ft, negyedévi fizetés 1786.03.01. egy évre