Simon Katalin: A kocsmáktól a fogadókig. A vendéglátás keretei és története Óbudán 1848-ig - Várostörténeti tanulmányok 16. (Budapest, 2020)
Bibliográfia
Bibliográfia 259 Dobrossy 1981. Dobrossy István: „Vendéglátó házak”, fogadók Miskolc és Mindszent határán a 18-19. században. A Miskolci Herman Ottó Múzeum Közleményei 19 (1981) Miskolc, 1981. 93-101. p. Dobrossy 1985. Dobrossy István: A miskolci fogadók és a vendéglátás története (1745—1945). Herman Ottó Múzeum, Miskolc, 1985. Dobrossy 1989. Dobrossy István: A 18-19. századi miskolci műhelyek helye az északkelet-magyarországi serfőzés történetében. In: Manufaktúrák Magyarországon. I. Manufaktúratörténeti Konferencia, Miskolc, 1989. október 16-17. Szerk.: Németh Györgyi-Veres László. Miskolc, 1989. 157-172. p. Dobrossy 1990. Dobrossy István: Serfőzőházak Eszakkelet-Magyarországon. In: Manufaktúrák Magyarországon I. Kiegészítő kötet. Szerk.: Németh Györgyi. Miskolc, 1990. 73-75. p. Dobrossy 1991. Dobrossy István: A kávézás elterjedése és a kávéházak története Miskolcon. In: A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 28- 29. (1991) Miskolc, 1991. 257-280. p. Dvihally 1932. Dvihally Anna Mária: A budai szőllőművelés története. Budapest, 1932. Endrei 1979. Endrei Walter: Óbuda ipari létesítményei. Tanulmányok Budapest Múltjából 21 (1979) 325-347. p. Gál 1976. Gál Éva: Az eltűnt Óbuda. Budapest: a székesfőváros történeti, művészeti és társadalmi képes folyóirata 1976. (14. évf.) 3. sz. 40^14. p. Gál 1988. L. Gál Éva: Az óbudai uradalom a Zichyek földesurasága alatt, 1659—1766. Budapest, 1988. Gál 1990. Gál Éva: Óbuda 1541-1848. In: Tanulmányok Óbuda történetéből III. Szerk.: Dr. Kaba Melinda-Kecskés József. Budapest, 1990. 7-94. p. Gál 1992. Gál Éva: Az óbudai uradalom zsidósága a 18. században. Századok 1992. (126. évf.) 1. sz. 3-34. p. Gárdonyi 1946. Gárdonyi Albert: Óbuda kísérlete a szabad királyi városi jog megszerzésére. Városi szemle: közlemények a városi közigazgatás és statisztika köréből 1946. (32. évf.) 2. sz. 128— 130. p. Géra 2014. Géra Eleonóra: Kőhalomból (fő)város. Buda város hétköznapjai a 18. század elején. Budapest, 2014.
