Simon Katalin: A kocsmáktól a fogadókig. A vendéglátás keretei és története Óbudán 1848-ig - Várostörténeti tanulmányok 16. (Budapest, 2020)
Epilógus: a kocsmáltatás az átmeneti időszakan
Epilógus: a kocsmáltatás az átmeneti időszakban 251 öt képviselőt, köztük Harrer Pált a királyi uradalmi jogok megszüntetéséről szóló, országgyűlésnek beadandó kérvény elkészítésével.55 A tanács végül, megelégelve a rendezetlen viszonyokat, sajátos megoldást választott: 1869 szeptemberében az uradalom kitűzte az uradalmi bor- és pálinkamérési jog árverését, ahova a tanács bizottmányt küldött ki azzal az utasítással, hogy „Magán bérlőt kikerülni a város lakosságra nézve felette fontos lévén” teljes felhatalmazást kap a bérlet megszerzésére.56 A bizottmány sikerrel járt, a nevezett joggal együtt három évre megszerezte a „madár” (Vogl) és „veresfenyühöz” (Lerchbaum) címzett kocsmákat, valamint fél hold földet, amelyeknek októbertől kezdődő éves bérleti díja 13 501 forintot tett ki.57 A félévi bérhez biztosítékként a szükséges mértékben felajánlották a városi ingatlanvagyont, a negyedévre előre fizetendő haszonbérre pedig a helyi takarékpénztárban 4000 Ft kötvényt vettek fel.58 A tanács az új helyzet miatt az alábbi szabályokat hozta: 1. a bormérők a mérésért akónként 1 forintot fizessenek; 2. a haszonbérlet kezelésére felvettek egy pénztámokot évi 300 Ft, és két akolót havi 30 Ft fizetéssel, akik legyenek becsületesek, vagyonnal bírók, a munkájukhoz szükséges képességekkel rendelkezzenek; 3. a két kocsmát a bormérési joggal együtt árverés útján adják haszonbérbe; 4. a haszonbérlet kezelésének felügyeletével és igazgatásával egy bizottmányt bíznak meg, Weisz István tanácsnok elnökletével, alábbi képviselők a tagok még: Bemer István, Rauscher György, Heberger Pál, Bauer Péter (Kämeter Györgyöt törölték); 5. csak helyi lakosok saját termését lehet kimérni.59 A szerződést decemberben hagyta jóvá a járási főszolgabíró.60 A bérlet végül, meghosszabbítva, fennmaradt az 1873-as városegyesítésig.61 55 BFL V.l.a 40. kötet 1867.08.03. Nr. 2648., 1867.09.14. Nr. 2964., 1867.12.28. Nr. 4333. 56 BFL V.l.a 42. kötet 1869.09.09. Nr. 2857. 57 BFL V.l.a 42. kötet 1869.09.12. Nr. 2903. 58 BFL V.l.a 42. kötet 1869.10.03. Nr. 2965. 59 BFL V.l.a 42. kötet 1869.09.12. Nr. 2903. 60 BFL V.l.a 42. kötet 1869.12.23. Nr. 3861. 61 BFL V.l.a 44. kötet 1871.06.03. Nr. 1927. (a Pesti kir. Pénzügyigazgatóság tájékoztatta Óbuda Tanácsát, hogy az uradalmi mérési jog bérletéből befolyt jövedelmet be kell vallani), 1871.12.10. Nr. 3965. (számadás a bérlet második évéről, amely szerint 1376 Ft 8 kr tiszta jövedelme lett a városnak), 1871.11.25. Nr. 4164. (előbbiről értesítik a Pénzügyigazgatóságot); 46. kötet 1873.10.11. Nr. 1188. (a koronauradalmi igazgatóság megküldi a bor és pálinkamérési jog béridejének Pest, Buda és Óbuda egyesítéséig történő meghosszabbításáról szóló szerződés egyik példányát).
