Kubinyi András: Tanulmányok Budapest középkori történetéről I. - Várostörténeti tanulmányok 11/1. (Budapest, 2009)
Igazgatás, kereskedelem, mezőgazdaság - A mezőgazdaság történetéhez a Mohács előtti Budán. Gallinczer Lénárt számadáskönyve 1525-ből
420 Igazgatás, kereskedelem, mezőgazdaság 6. táblázat. Dűlők szerinti napszámok és egyéb szőlőműveléssel kapcsolatos kiadások Gallinczer Lénárt szőlőiben. Dűlőnév Ft d Magasai Íja......................15 29 Köves..............................88 58 Mázsás...........................92 12 Fej érföld........................77 82 Összesen........................273 81 Egyéb kiadások............42 63 Összesen........................316 44 Az agrártörténet számára érdekes eredményeket kapunk, ha összeállítjuk az egyes szőlőkre eső különféle munkák napszámának összegét, hiszen ezekből egyrészt a szőlőmunkák fajtáira, másrészt a szőlőterület nagyságára is következtethetünk. Közel egykorú, hasonlójellegű forrásunk a Mollay által feldolgozott soproni Haberleiter-féle gyámi számadás. Igaz, a kettő csak részben hasonlítható össze, hiszen Haberleiteréknél a szőlőket több éven át bérbe adták. Ezek után lássuk a kimutatást: 7. táblázat. Kimutatás a Gallinczer-féle szőlőkben az egyes munkákra fordított napszámokról Szőlőmunkák Magasallja Köves Mázsás Fejérföld Összesen Kötözés 11 45 110 16 182 Kapálás 42 271 245 206 764 Gyomlálás _ _ — 36 36 Szüret Prokurator-12 8-20 Szedő 26 153 112 169 460 Puttonyos 7 22 24 30 83 Taposó 4 11 12 2 29 Préselő 2 8 8 2 20 Bortöltő 1 2 3 1 7 Metszés 5 9 52 20 86 1 Összes napszám 98 533 574 482 1687 Noha itt hiányoznak a tavaszi munkák, ezeken kívül is 1687 napszámot kellett kifizetni a Gallinczer-szőlőkben. Legjobban a szedők számát hasonlíthatjuk össze a Haberleiter-féle szőlőkkel; ezzel pedig a bortermés nagysága is érzékelhető. A soproni szőlőbirtokos család eíszá-
