Faragó Tamás: A múlt és a számok. Pest Buda és környéke népessége és társadalma a 18-20. században - Várostörténeti tanulmányok 10. (Budapest, 2008)

Kézművesek Pest-Budán és környékén

Falvak és lakott puszták etnikai csoportok és jogi státus szerint Adózók Kézművesek Egy kézművesre jutó adózó háztartás Falvak és lakott puszták etnikai csoportok és jogi státus szerint számának megoszlása Egy kézművesre jutó adózó háztartás Buda 43,3 39,2b) 5,4C) Duna jobb parti települések összesen 100,0 100,0 N 3433 699 a) A lakott puszták csekély számú lakóinak etnikuma meghatározhatatlan (státusukat tekintve az állami adó alól mentesített földesúri alkalmazottak, illetve bérlők). b) A számítás alapjául szolgáló adatok alulregisztráltak: a budai kézművesek területen belüü aránya az itt közöltnél valamivel magasabbra, körülbelül 45-48 százalék közöttire tehető. c) A valóságos érték 3,7 és 4,2 közöttire becsülhető. 8. táblázat A kézművesmesterségek előfordulásának gyakorisága a pilisi járás 28 lakott falvában és pusztáján 1 2-4 5-9 10-14 15-19 20-településen előforduló mestersé asztalos építész kővágó üveggyártó ács csizmadia fazekas kőműves pék téglás fogadós kerékgyártó molnár sörfőző szabó takács varga kádár kovács mészáros kocsmáros 9. táblázat A kézművesek megoszlása etnokulturális csoportok szerint Foglalkozás, iparág Szlovák Szerb Magyar Német Ismeretlen

a) Összesen Foglalkozás, iparág lakosságú falvak és lakott puszták Összesen Mészáros 3 2 6 8 _ 19 Molnár 2 2 6 5 3 18 Pék _ _ _ 4 — 4 Sörfőző — _ 1 5 _ 6 Élelmiszeripar együtt 5 4 13 22 3 47 Takács 2 — 4 7 13 Textilipar együtt 2 — 3 7 13