Budapest Jókaija - Budapesti Negyed 58. (2007. tél)
EGY BUDAPESTI ÍRÓ MŰHELYEI - JÓKAI MÓR: Kertészgazdászati jegyzetek
A darazsak és dongók No hát! Isten segítségével szerencsésen eljutottunk odáig, hogy a szőlőnk díszlik, megszabadult a levélpenésztől, a fürtök duzzadnak, pirkadnak, barnulnak, zsendülnek; közeledik az érés ideje. Most aztán a boldog szőlősgazdának nem kell egyebet tenni, mint a két kezét a zsebébe dugni s várni a szüret közeledtét... ...Dehogy nem kell, dehogy nem kell! Most jön még csak az igazi ellenség. A darazsak és dongók cudar népe. Amint a szőlő érni kezd, ott van nyomban a kis darázs, meg a nagy darázs tolvajbandája, kísérve a fekete és zöld zománcos dongók seregétől. Ezek ellepik az érni kezdő szőlőfürtöket s úgy ledibézolják, hogy a szőlőfürtnek nem marad ott csak a csutkája meg a héja. Én ez ellen megpróbáltam először azt a védelmet, hogy minden egyes fürtöt beburkoltattam finom tüll szövettel. Hát ettül a darazsak nem férhettek hozzá. Hanem ez a védrendszer roppant pénzbe kerül: először a tüll végszámra, meg a napszám; de mind ennél nagyobb baj volt az, hogy, ha időközben egy nagy cső támadt, a túlitokba kötözött szőlő mind megpenészedett. Ez a módszer nem ér semmit. Akkor aztán más módszert találtam ki. A darázsfogó tempót. A nagy üvegraktárakban találni, úgy nevezett „légyfogó" harangokat, amik igen egyszerű stratagémával összefogdossák a legyeket. Az ember egy darab, mézzel bekent papirost tol az üvegharang alá, arra a pákosz állatok rárepülnek, többet ki nem találnak belőle, a harang faláról belepotyognak a szappanvizes vályúba, ott elveszik gonosztetteik jutalmát, belefulladnak. Én ilyen üvegharangokat, számszerint ötvenet (áruk együtt 12 frt 50 kr.), rakatok el a szőlőim alá, mikor érni kezdenek. Minden üvegharang elfog naponkint 20-40 darazsat és dongót, ez átlag számítva naponkint 1500 ellenség. Én ezzel a stratagémával egy szüreti évadban húszezer darazsat és dongót öltem rakásra. Elbújhat mellettem Sámson! aki csak tízezer filiszteust tudott agyonverni egy szamárállkapoccsal. Az én szamárállkapcsom az én szőlőimet évről évre teljesen megóvja a darazsak pusztításától. A becsületérzés a bogaraknál És ami nevezetes ez eljárásnál, az, hogy a húszezer tolvaj darázs és dongó között, aki ily módon kivégeztetik, nincs egy oda tévedt méhe. A méhecs-