Források Budapest múltjából IV. 1945-1950 - Budapest Főváros Levéltára forráskiadványai 4. (Budapest, 1973)

I. BUDAPEST ÚJJÁSZÜLETÉSE; A NÉPI ERŐK A VÁROS ÉLÉN (1945. január—1945. október)

1945. Julius 31. Jegyzőkönyv. Felvétetett Budapesten, 1945. július 31-én. Alulírottak, egyik részről a Szovjetunió Állami Honvédelmi Bizottsága 1945. június 19-i 9079 sz. határozatát és PAVLOV altábornagy a Vörös Hadsereg élelmezési szolgálata főnökének utasításait végrehajtó PECSERICA P. L. vezérőrnagy, a Vörös Hadsereg magyarországi beszerzési hadbiztosságának főnöke, másik részről a Magyar Kormány 1945. június 25-i 10275 sz. felhatalmazása alapján tevékenykedő VAS Z. úr budapesti polgármester, közélelmezési kormánybiztos felvették ezt a jegyzőkönyvet arról, hogy az előbbi átadta, az utóbbi pedig átvette BUDAPEST város lakossága számára az alább felsorolt élelmiszereket:

1 A Szovjetunió Külpolitikai Levéltára. Orosz nyelvű tisztázat. 1. Az Ideiglenes Nemzeti Kormány minisztertanácsának 1945. június 20-i ülésen jelentették be a szovjet élemiszersegélyt. Az ideiglenes törvényhatósági bizottság 1945. június 28-i ülésén Vas Zoltán polgármester közölte, hogy ez a segítség lehetővé teszi az addigi napi 10 dkg-os kenyérfejadag felemelését. A polgármester 1945. június 25-től kezdődően a nehéz testi munkások fejadagját napi 50 dkg kenyérben, 3 dkg húsban és 2,5 dkg cukorban állapította meg. A legalacsonyabb napi fejadag 20 dkg kenyér, 1,5 dkg hús és 1,5 dkg cukor volt. 1. Búza 11212455 kg 2. Rozs 3294762 kg 3. Liszt 3379538 kg 4. Bab 855664 kg 5. Pótkávé 3152 kg 6. Cikória 1950 kg 7. Borsó 151818 kg 8. Korpa 10000 kg 9. Őrölt pirospaprika 650 kg 10. Burgonyaliszt 20500 kg 11. Köles 1325 kg 12. Cukor 1333500 kg 13. Árpa 178778 kg 14. Hús 31255 kg 15. Pörkölt mogyoró 5000 kg Erről felvettük a jelen jegyzőkönyvet. Átadta: P. L. Pecserica vezérőrnagy, a Vörös Hadsereg magyarországi beszerzési hadbiztosságának főnöke Átvette: Vas Zoltán Budapest polgármestere, közellátási kormánybiztos