Források Budapest múltjából II. 1873-1919 - Budapest Főváros Levéltára forráskiadványai 2. (Budapest, 1971)
Előszó
Végezetül még arra kell felhívnom tisztelettel Polgármester Űr figyelmét, hogy az említett értekezleten elhangzott beszédekből és elkeseredett kifakadásokból, közbeszólásokból szinte-szinte forradalmi hangok csendültek ki. Ismervén Polgármester Úr nemes gondolkodását, azt hiszem Polgármester Úr intenciójának felelek meg, amikor tapasztalataimról teljes őszinteséggel beszámolok és Polgármester Úrnak sürgős, hathatós intézkedését mély tisztelettel kérem. 4 Budapest, 1917. augusztus 31. Dr. Csergő Hugó igazgató F. L. Bp. Tan. ir. I. 5684—1917. Tisztázat. 163. Kassai Ferenc bizottsági tag interpellációja a fővárosi asszonyok „margarin-tüntetése'''' 1 ügyében 1917. november 7. Dr. Kassai Ferenc 2 : Október 17-én terjesztette elő a tanács a székesfőváros közélelmezési állapotáról szóló jelentését. Ebből a jelentésből azt olvastuk, hogy a zsírellátás folytonosságában beálló megszakításból származható következményekért a főváros kénytelen magáról minden felelősséget elhárítani. Elképzelhetjük, hogy a tanács mennyire elkövetett mindent és felelősségének mennyire tudatában volt akkor, amikor ezt a merész kijelentést tette. Amint jól tudják, a tanácsnak és eljárásainak mindenkor szigorú kritikusa és tárgyilagos kritikusa szokott lenni és ezzel a szigorú, tárgyilagos kritikával megállapítja, a jelen esetben a saját megállapítása és utánjárása szerint is, hogy a tanács a zsírellátás kérdésében tényleg mindent megtett a maga részéről, ami elképzelhető. A felelősség ezért a zsírellátásban beállott mizériákért és azért a majdnem végzetessé vált tüntetésért, amely a napokban volt a margarin miatt, egyedül és kizárólag a közélelmezési hivatalt terheli és közvetve a kormányt terheli. Megjegyzi, hogy maga a kormányt támogató pártokhoz tartozik, a kormány iránt teljes bizalommal viseltetik, ennek dacára a kritika jogán megállapítja azt, hogy a székesfőváros közélelmezési ellátásában és különösen a zsírellátás kérdésében a legsúlyosabb természetű mulasztások történtek a főváros közönségének a hátrányára. Annak, ami a napokban megtörtént, semmi körülmények között sem lett volna szabad megtörténnie. Mindnyájan teljes tudatában vagyunk a szükségnek, tudjuk, hogy 4. Bárczy István polgármester szeptember 3-án rendeletet adott ki, amelyben felhívta az elöljáróságokat, hogy a legmesszebbmenő figyelmességet és előzékenységet tanúsítsák a hadisegélyre szoruló közönséggel szemben. 1. November 3-án a fővárosi asszonyok tömegesen tüntettek a margarin ellen, amelyet az Országos Közélelmezési Hivatal utalt ki zsír helyett a lakosságnak. 2. Kassai Ferenc — ügyvéd. 1912-től a fővárosi th. biz. tagja.
