Héjja Julianna Erika: Háztartásvezetési fortélyok kezdőknek - Múltidéző mozaikok Békés megye történetéből 1. (Gyula, 2010)

nagytakarításhoz fogok. Rozit, a volt szakácsnőt rendeltem be, mert múlt szombaton Zsófi nem jöhetett. Tudd meg Mamától, mit fizessek neki. írja meg Mama azt is, mit főzessek, mert nagyon rossz rajta gondolkozni.” Az ételkészítés mellett sok más teendő elvégzésére kellett időt szakítani. Irén kétnapos nagymosásokra fogadott fel cselédet, vasalónőről is gondoskodott,, nem feledkezett meg a ruhák foldozásának befestetéséről sem. Ősszel a nagytakarítást, a szobák súroltatását és a szobafestést kellett irányítania. Irén nagyanyja és a városi körökben mérvadó vélemény- formáló, báró Wasmer Ida (fl898) - Jancsovics Pál alispán felesége - is elismeréssel adózott a lány kitartása, teherbírása előtt. A nagymamával folytatott egyik, komolytalanná vált beszélgetés során például „szóba jött, hogy a házat most nekem kell vinni - adott elő Irén egy mulatságos epizódot -, mire ő azt mondta: »Hát képzeld fiam, hogy férjhez mentél, és hogy a férjed meghalt, s most özvegyasszony vagy.« Ezt eddig egészen komoly arccal mondta a nagymama, mire Laci és én, képzelheted, szörnyen elkezdtünk nevetni. És éppen ma, mikor mondta Laci »Te tönkreteszed egyszer az uradat!«, emlékeztettem rá, hogy én özvegy vagyok, meghalt az uram.”

„Jólesik neki a háztartás gondjai után kicsit szórakozni - jellemezte nővére napirendjét Ladies László -, mert nagy baj is az a háztartás, most nagymosást és nagytakarítást kellett rendeztetni.” A főzés ugyan eleinte akadozott, hiszen Laci rosszmájú megjegy12