Erdmann Gyula: Begyűjtés, beszolgáltatás Magyarországon 1945-1956 (1992)

III. Az "új szakasztól" a forradalomig. A begyűjtési rendszer 1953 júniusától 1956 októberéig

A VÁGÓSERTÉS BEGYŰJTÉSE SZEKTORONKÉNT ÉS CÍMENKÉNT* 1950-56 (tonna) 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 Mennyiség % Mennyiség % Mennyiség % Mennyiség % Mennyiség % Mennyiség % Mennyiség % Állami szektor 53 548 52 059 73 437 93 660 85 442 72 823 73 177 Mezőgazdasági szövetkezetek 3 780 100,0 7 120 100,0 12 935 100,0 12 791 100,0 11 667 100,0 14 575 100,0 19 069 100,0 közös gazdaságai Kötelező beadás 7120 100,0 12 231 94,7 7 750 60,5 8 765 75,0 8 884 60,9 7 289 38,2 Kötelező beadás szabad súlya 115 0,8 433 3,5 93 0,7 196 1.4 125 0,7 Szabad felvásárlás 3 780 100,0 589 4,5 4 608 36,0 2 809 24.1 5 495 37.7 11 655 61,1 Egyéni gazdaságok 90 899 100,0 48 405 100,0 75 838 100,0 46 999 100,0 58 029 100,0 104 376 100,0 129 409 100,0 Kötelező beadás 13 386 14,7 6 612 13,7 64 508 34 096 45 577 57 514 43 414 Kötelező beadás szabad súlya 8 658 96,5 5 426 84,1 2 972 83,7 3 706 58,6 2 142 35.2 Szabad felvásárlás 77 513 85,3 41 793 86,3 2 672 3,5 7 477 15,9 9 480 16,3 43 156 41,4 83 853 64,8 Összesen 148 227 107 584 162 210 153 450 155 138 191 774 221 655 * Adattár IV. 31. A 96-98. sz. táblázatoknál a százalékszámítás a szerző munkája.