Erdész Ádám: Egy gyulai polgárcsalád világa. Tanulmányok a Ladics família történetéből - Gyulai füzetek 18. (Gyula, 2011)
Héjja Julianna Erika: "…jó háziasszony kezd belőlem válni". A hagyományos női szerepek elsajátítása Gyulán a Ladics és a Kliment család levelezésének tükrében
jón el a dióbefőzés. Kliment Ferenc — sógorával ellentétben — kellő részletességgel és lelkiismeretesen számolt be húgának a rábízottakról és az otthoni eseményekről: „A háztartási dolgokra térve, most csak annyit írok, hogy a diót most kezdik árulni, s a napokban venni fogok. Cseresznyét Margit fog venni, s ő is főzi majd be. Jutka különben még mindig ott van őnála. Cukorba való fehér cseresznyét vegyünk-e és mennyit? Tájékozódás végett írom, hogy korai meggy, amint mondják, nagyon sok van, és hogy a pöszméte is már befőzhető állapotban van. Ezekből nem kell-e? Most csak ebédet hordatunk, és ezért Vi hónapra 18 forintot fizettem. Etel majd ellátja magát valami kis vacsorával.”146 A Kliment-háztartást 1909 nyarán - Mamus, Pici és Margit báznai tartózkodása idején — újból Ducsi vezette, aki Ladies Lászlónál kosztolt, csak reggel és este volt otthon. A helyettesítéssel járó irányításon kívül Ambrus Lajos már majdhogynem kötényt kötött: „én sem indítottam még semmi papucskormány ellenes mozgalmat—jelentette ki a fiatal házas 1919-ben -, így hát a házi béke is teljes.”147 Sőt, Lulu napi gyógyszertári munkája végén nem volt rest, és átmenetileg cseléd nélkül maradt feleségének a mosogatás utáni törölgetésben rendszeresen segédkezett.148 LadicsTamás pedig 1914- ben a szülői háztól távol, Münchenben részben a takarékosság, részben a megszokott ízek, ételek hiánya miatt egyenesen főzésre adta a fejét, „kérnék egy Schnellsiedert teásfazékkal, néhány findzsát és kanalat, meg egy lábost rántottasütésre meg tojásfőzésre - írta segélykérőén édesanyjának —, mert már nagyon kívánnék tojásféle ételeket, amiket drágán adnak a kávéházakban.”149 „A régi világ asszonyai úgyszólván gyereklány koruk óta évente háromszázhat- vanötször főztek ebédet. Csoda-e, ha tudtak főzni?”150 — vetette papírra némi nosztalgiával Móra Ferencné az 1920-as években. A két gyulai család első generációjának nagyasszonyai (Ladies Györgyné, Reck Józsefné, Kliment Gyuláné) kialakították és olajozottan működtették azt a fajta háztartási gépezetet, amelynek fortélyait lányaik, a második generáció kisasszonyai (Ladies Irén, Margit, Kliment Margit, Gabriella, Márta) az 1880—1890-es években sajátítottak el. A háztartásvezetés valamennyi csín- ját-bínját közülük kétségkívül Ladies Lászlóné fejlesztette a legnagyobb tökélyre. Férje nemcsak rá, hanem első nemzedékbeli édesanyjára és anyai nagynénjére is büszke 146 CM sz. n. ir. Kliment Ferenc levele Kliment Mártának (Gyula, 1905. jún. 22.). 147 CM sz. n. ir. Ambrus Lajos levele Ladies Lászlónénak (Füzesgyarmat, 1919. febr. 21.). 148 „Az összes segítsége ezek alatt a napok alatt egy bejárónő volt - részletezte Lajos anyósának Klári háztartási viszonyait -, de ez csak éppen vizet hozott a kútról, meg egy kicsit a szobatakarításban segített. De már húsért is maga ment a székbe, na meg a mosogatást is ő végezte, legfeljebb este én is segítettem a türiilgetésben. Holnapra azonban már valószínű beáll az új cseléd. így csak kipihenheti magát, mert nagyon sokallottam már ezt a munkát. Reggel már 7 órakor felkelt mindig, hogy a reggelit készíthesse, viszont este meg csak késő lett, mire a mosogatással is végeztünk. [...] Klári nagyon meg van elégedve és büszke, hogy így meg tudott lenni napokig cseléd nélkül; de én is nagyon örültem, hogy ilyen jó kedvvel bírta azt a sok, nem neki való munkát.” CM sz. n. ir. Ambrus Lajos levele Ladies Lászlónénak (Füzesgyarmat, 1919. márc. 23.). 149 CM sz. n. ir. LadicsTamás levele Ladies Lászlónénak (München, 1914. márc. 14.). 150 Móra 1949s: 5. 95
