Erdész Ádám: Egy gyulai polgárcsalád világa. Tanulmányok a Ladics família történetéből - Gyulai füzetek 18. (Gyula, 2011)

Héjja Julianna Erika: "…jó háziasszony kezd belőlem válni". A hagyományos női szerepek elsajátítása Gyulán a Ladics és a Kliment család levelezésének tükrében

- László-nap alkalmával évről-évre rendesen 25—25 — üveg sört szállított a házigazdának, aki az üres sörös- és borosüveget is a szeszforgalmazónál váltotta vissza. 1922 szeptembere és 1923 szeptembere között kilenc alkalommal vásároltak szeszes italt Weisztől, ősszel és tavasszal jobbára szilvapálinka, rum, pezsgő és bor fogyott, a nyári időszakban a sör (átlagosan 10 üveg Udvari sör) volt a kizárólagosan fogyasztott ital.

A családfő névnapját minden évben megünnepelték. Ladicsné 1922-ben Bércéiről adott utasítást lányának a László-napi előkészületekhez: „Apa névnapjára jó pogácsát csináljanak és szépen szervírozzák.”136 A következő esztendő júniusában Szegedy István gyulai mészárostól marhahúst, marhavelőt és borjútüdőt vettek a nagy napra, Weisz Mór és Társától pedig megrendelték a szokásos 25 üveg sört, valamint öt kg jeget is vásároltak tőlük. Gyulai családi vacsorákon ünnepelték meg 1917-ben Ladicsék, 1922-ben Mattiassiék ezüstlakodalmát, valamint Ladies Klára (1893-1984) és Ambrus Lajos (Lulu) (1889-1965) gyógyszerész eljegyzését 1918-ban.

FÉRFIAK NŐI SZEREPBEN

A hölgyek „manapság már kizárólagos birodalmuknak tekintik a konyhát és kötőt kötnek az elé a férfi elé — ragadtatta magát erős túlzásra Bárczay Oszkár 1893-ban —, ki a konyhába tolakodik kotnyeleskedni.”137 A családfő a legritkább esetben öltött kötényt, sokkal inkább Márki Sándor (1853—1925) kolozsvári történészprofesszor véleményét osztotta, aki — lakásuk kedvezőtlen beosztásáról szólva — csupán annyit állapított meg, a konyha félreeső, „s egy igen prózai hely”. A férfi elvárta a kiszolgálást, csak a háztartásban folyó munka végeredményét élvezte — minden, ami azzal járt, a számára utálatos konyhaszag undorral töltötte el.138 A háztartásvezetéssel kapcsolatban a családfő szerepe a szükséges kosztpénz biztosítására, a téli élelmiszerkészletek feltöltésére korlátozódott. A téli élelemről Ambruséknál is Lulu gondoskodott: „Beszereztem eddig zöldségféléket - vette számba kiadásait 1921-ben -, krumplit kb. 2000 korona értékben, fát 3 ölet, 1400 korona ölenként, és azonkívül ölenként 800 korona a beszállítás. Ez természetesen kevés télire, úgyhogy a jövő hónapba megint fogok venni. Még káposztával vagyok csak megakadva, mert azt itt nem termelnek. Tegnap hoztak egy pár kocsival eladásra, azonban legkevesebb 100 főt adtak 1200 koronáért. Nem vettem, mert úgy a mennyiséget, mint az árat nagyon sokallottam. Hordónk sincs ugyan még, mert helyben azt sem lehet kapni. A jövő héten vásár lesz egy innen 10 km-re eső faluban, ott próbálok majd vétetni, ha tudok valami megbízható embert kapni.”139 A cukor megvásárlásában Ambrus Lajos sógora, Laci segítségét kérte, „ha nincs sok csomagja, és nem esik terhére, úgy hozzon Pestről vagy 5—10 kg kristálycukrot. Itt ugyanis 100 korona kilója, míg gondolom Pesten 90 sincs. Úgyhogy, ha így alkalmilag tudok hozat136 CM sz. n. ir. Ladies Lászlóné levele Ladies Margitnak (Bércéi, 1922.jún. 23.).

137 Bárczay 1893: 415.

138 Gyarmati 2002: 72-75.; Dede 2007: 292.

139 CM sz. n. ir. Ambrus Lajos levele Ladies Lászlónak (Bércéi, 1921. okt. 23.).

9.3