Héjja Julianna Erika - Erdész Ádám: Kisvárosi polgárok. Források 1866–1919. – Forráskiadványok a Békés Megyei Levéltárból 27. (Gyula, 2010)
Kínálat és fogyasztás
Február Bevétel Kiadás Bevétel Kiadás (korona) (korona fillér) (korona) (korona fillér) kaptam 15 tejfel 42 1. 1 kg borjúhús 2 00 kifli 44 3/4 leveshús 1 08 krumpli 1 56 túró, tejfel 48 kukorica 40 kifli 44 tej 48 tej 48 6. kifli, tej 82 1 üveg rohitsi10 56 mosás 1 00 Szabónénak 60 Zsuzsikának foglaló, vizsgalap 20 Sarkadi Zsófi 1 00 Tominak sütés 20 korcsolya 40 2. hús (1 font 7. hús, velő, borjú, 1 'A felsál, kifli stb. 5 2 66 1 font bőr) 3 74 Új Idő[k] 60 tejfel 24 tej 48 kukorica 16 rohitsi 56 kifli 44 villanyjavítás 1 40 viasz 10 korcsolyajegy 20 2 db lábtörlő 48 szappan 24 koldus 40 8. hús, túró, torta 30 tejfel stb. 5 3 76 tej 48 9. hús 5 2 86 bélyeg 15 kukorica 32 notesz Tominak 20 tejfel 24 kalamáris, kifli 44 plajbászok stb. 40 koldus 44 lev. lap 20 rohitsi viz 56 üveges számla 4 40 napi krém 1 20 gyereknek 6 vaj 60 3. hús 10 1 64 zsemle 10 karfiol 40 tej 48 kifli 44 10. élesztő, tej stb. 10 44 tejfel 24 Zsuzsinak 60 kukorica 36 11. hús 1 96 4. hús 3 08 tej, tejfel 92 tej, tejfel, vaj 2 00 kukorica 32 kifli 48 kifli 2 napi 68 2 m szövet 1 00 12. Erzsinek 5. hús (vese10-én adtam 26 22 00 pecsenye, 1 'A kg borjú, borjú, leves) 20 7 78 V* kg levesnek 3 52 Öreg Erzsi tej, tejfel 96 bériből 8 00 piskóta 40 10 Forrás- és savanyúvíz. 313
