Héjja Julianna Erika - Erdész Ádám: Kisvárosi polgárok. Források 1866–1919. – Forráskiadványok a Békés Megyei Levéltárból 27. (Gyula, 2010)
Kínálat és fogyasztás
Bevétel Kiadás (korona) (korona fillér) Bevétel Kiadás (korona) (korona fillér) szalonna 24 bél, pucor7 2 00 kifli 34 borjúhús 80 paprika 20 kukorica 30 koldus 40 koldus 6 Dobozi Mari tej holnapra 64 bérejan. 12-ig 8 00 17. hús 10 1 48 Tominak kiflire 8 paprika 40 plajbász 20 kifli, zsemle palack 2 50 (disznótorhoz is) 60 kis fedő 20 tejfel 24 2 cselédpohár 40 tej 64 hús 2 12 szivar Bajinak 40 vaj 60 bor 1 60 tejfel 28 köszörülés 70 kifli 32 Tokajinak szappan 20 (disznóölés) 2 00 kukorica, élesztő 60 Hajdúnénak 1 20 tej 48 18. fácány 5 1 80 mécsolaj 24 borjúhús 1 30 . hús és kifli 44 2 marhanyelv 9 7 74 túró 28 kifli 24 Hajdúnénak karfiol 36 mosásért 1 00 Tomi, Gyurka’ tej 48 és Lacinak6 20 Tominak tej 48 korcsolyajegy 20 . hús 20 4 78 19. borjúhús 5 1 00 spenat 32 kifli, zsemle 54 kukorica 24 tejfel 24 kifli 54 kukorica 28 kifli tegnap du. 20 krumpli 20 edény 1 04 koldus 40 tejfel 28 karfiol 30 könyöradomány 1 00 tej 48 karácsonyi számla tükör 70 cukrásznál 6 96 lábos (nagy, . vaj 60 cserép), vásár 10 52 kifli, száraz tál 56 és friss zsemle 84 1 pléh lábos, tej 48 2 fazék 3 20 sajt 40 vásárfia 80 diarium, Somogyinénak 2 00 plajbász 60 20. hús, vaj, 5 Ladies György (18981978). 6 Ladies László (19001965). 7 Pucor = 1. gömböc. 2. disznósajt. 311
