Kristó Gyula: Olvasókönyv Békés megye történetéhez I. A honfoglalástól 1715-ig - Forráskiadványok a Békés Megyei Levéltárból 1. (Békéscsaba, 1967)

V. Török idők

Összesen hat nagy bástyája van . .. E két vár körül az árok helyén, a Körösön csónakok, hajók járnak. Minden háznak erkélye és zárt kertje a folyó partján van, s mindenki a maga házából halászik a különféle halakra. Egyik házból a másikba csónakon mennek. Ez a különös járatú folyó emlékeztet egy kissé a Frengisztánban levő Velence városra. E kettős város nyugati oldalán van a harmadik külváros. A harmadik nagy külváros. Igen nagyon kiépült és népes külváros ez ... , csupán egyszeres sövény-palánkafala van . . . Három kapuja van: egyik délkeletre az Arab-kapu; nyugatra a Középső-kapu; keletre a Jenői-kapu. Ez a három kapu emlékeztet a Kaspi-tenger partján az ádsemi síkságon levő Timurkala kapuira. Északi oldalon két kis Vízi-kapu van. E külső nagy városban összesen ezerhatvan csinos fazsindelyes ház van kertekkel. Utcái mind deszkaburkolatúak. Mivel ez a város mocsaras helyen fekszik, azért a házak belseje mind deszkával van fedve, miként Kanizsán, Temesvárott, Szigetvárott. Összesen négy városrészből áll, négy imádkozóhellyel. Szulejmán khán dsámija és Ali bég dsámija ólomtetejű szép dsámik. Az alapító Ali bég is e dsámi mellett van eltemetve. Az említett két dsámin és Ali bég törbején kívül a várban ólomtetejű középület nincs. Van kilenc závieje, három medreszeje, két kolostora, három elemi iskolája, tizenegy fürdője. Van 200 boltja; a külső városban három temploma. Ha az összes épületeket mind leírnám, egy kötet könyv lenne belőle. _} Különös látvány az, hogy az egyik házból a másikba, egyik kertből a másik kertbe, a malomba, barátjának vagy ismerősének látogatására mindenki csónakon megy. Az asszonyok fedett arcúak, és soha a kapun ki nem mennek, még fürdőzni is csak otthon, kályhával melegített fürdőbe mennek. A város egész lakossága jól tud törökül, de oláhul és magyarul is sokan tudnak. A határszéliek ruháját és posztókalpagot viselnek. Többnyire harcosok és kereskedők. A város nevezetességei közül a kertjeiben termő tök, dinnye, szilva, továbbá mézvíz és fehér cipókenyér híresek. Rájái mind magyarok és oláhok, kik a városban olcsóságot szereznek, mert a magyarok és oláhok szorgalmas földmívesek s iparkodó, szolgálatkész emberek . . .