150 év a kertészettudományi élelmiszertudományi és tájépítészeti oktatás szolgálatában 1853-2003 (Budapest, 2003)
Papp János: 150 év Entz Ferenc útján
A jelen és a jövő a múlt tégláira épül, ezért a múlt tisztelete és becsülete nélkül nincs megalapozott jövő sem. Több emberöltő nemzedéke vett részt 150 év alatt az intézmény alapozásában. Az Entz Ferenc által elültetett fa mély és jól elágazódó gyökérzetet fejlesztett. Alapítónk a legnagyobb kincset adta hazájának, amikor a tudás megszerzésének lehetőségét és egyben zálogát biztosította. Intézményünk már 150 éve teljesíti eredményesen küldetését azon az úton, amelynek irányát Entz Ferenc maradandóan jelölte ki. A történelem másfél évszázadnyi forgatagában nehéz volt az intézménynek talpon maradni. Sokszor vált nehézzé a hajó helyes irányának megtartása. Többször merült fel a magyar kertészet-, élelmiszeripar és tájépítészeti képzés fellegvárának számító intézmény és karok átszervezésének és megszüntetésének meggondolatlan, önkényes elhatározása. Ezek a törekvések szerencsére nem jártak sikerrel. Nagyszerű elődök küzdöttek azért, hogy az intézmény teljesítse hivatását, fennmaradása és fejlődése biztosítva legyen. Ebben a küzdelemben kiemelkedő tevékenységet végzett Entz Ferenc, Rudinai Molnár István, Mohácsy Mátyás, Probocskai Endre, Okátyi Iván, Ormos Imre, Somos András, Kozma Pál, Dimény Imre, Tamássy István és Mőcsényi Mihály. Minden bizonnyal még sokkal több vezetőnk és oktatónk méltó arra, hogy hálával emlékezzünk rá. Sikerekben, megpróbáltatásokban és küzdelemben teli másfél-évszázad van mögöttünk. A történelmi távlat a kortársaknak lehetőséget nyújt a megtett út reális áttekintésére és a szellemi hagyaték számbavételére. A kertészet, az élelmiszergazdaság és á tájépítészet szakember-társadalma felkészült arra, hogy a mai kor és az Európai Unió követelményeinek megfelelően segítse a jubiláló intézmény és az általa szolgált ágazatok fejlesztését. Az elődöknek nehezebb körülmények közötti helytállása példaként szolgálhat számunkra ahhoz, hogy az Entz Ferenc által kitűzött nemzeti feladat teljesítésében legyünk következetesek és bátrak. A 150 éves évforduló alkalmából összeállított jubileumi kiadványt abban a reményben bocsátjuk útjára, hogy a hagyományok ápolása és az elért eredmények összefoglalása segíti a kertészet, az élelmiszeripar és tájépítészet szakterületében tevékenykedő kortársakat, hogy elődeikhez méltó színvonalon végezzék munkájukat. Kövesse a mai és az elkövetkező nemzedék is töretlenül az alapító által kijelölt útirányt. 12
