Hőgye István: Zempléni históriák I. A honfoglalástól 1849-ig. Szemelvények a történelembarátok körei részére - Történelmi füzetek 1. (Budapest - Miskolc, 1986)

A kertészek, minek előtte szolgalatjából kilépnének, kötelesek mindenféle veteményes magokat elébben uroknál hagyni. A cselédes gazdáknak kötelessége lészen mindenféle cselédjeit, kiváltképpen a kocsisokat, szolgáló leányokat gyakorta arra emlékeztetni, hogy a gyertyavilággal és tűzzel vigyázva bánjanak, csűrökbe, istállókba világgal ne menjenek, az udvaron ne dohányozzanak. /Zemplén megye Levéltára, Tállya város körlevelei 1810-1816. 137143.0./ KÉRDÉSEK: A napszámbérekből hogyan tükröződik a szakmunka? Milyen szőlőmunka fajták voltak, mennyivel voltak magasabbak a hegyaljai bérek a Hegyalján kívüliekénél? Milyen bérkülönbségek voltak egy kiváló szakmunkás és egy gyenge munkás között, pl. a szakácsok között? Milyen cselédfogadási szokásokat ismertünk meg? Hogyan büntették az engedetlen cselédet? Milyen pénz- és természetbeni juttatásai voltak a szolgáknak, cselédeknek? Hasonlítsd össze a férfi és női munkabéreket! Részlet cselédrendtartásból