Miskolc története I. A kezdetektől 1526-ig (Miskolc, 1996)

TERMELÉS ÉS KERESKEDELEM A KÖZÉPKORI MISKOLCON - GYULAI ÉVA

sírja.

92 Ez a halastó valószínűleg az Oláh Miklós által is említendő diósgyőri pisztrángok nevelőhelye. Pisztrángos a XV. század végén is van a diósgyőri vár mellett, hiszen az egri püspök megbízottai innen vitetnek 8 diósgyőri gyalogossal élő pisztrángokat a püspök tarkányi halastavaiba. A püspök nemcsak a halszállító gyalogosoknak, hanem a diósgyőri „kertészeknek" (ortulanis), a királyi halastó, pisztrángos, vadaskert szakembereinek is fizet a halszállításért.

93 1508. november 8-án is Diósgyőrből viszik Estei Hippolit asztalára a pisztrángokat.

94 A korban Estei Hippolitnak is híres vadaskertje volt. A diósgyőri vár 1563-as inventáriumának végén a várárokban rézhordókat is összeírták, amelyekben Magyarország egykori királyai pisztrángokat és egyéb halakat tartottak. A diósgyőri udvarban a középkor végén Mohi környékéről való, talán az ottani vásáron, vámhelyen vásárolt halat is fogyasztottak a mezőváros 1563-as urbáriuma szerint, s a halak árát a vámjövedelemből fizették.

95 A főpapi, fejedelmi asztalok fényűzését emelte a középkorban a viza feltálalása is, ezt az óriási halfajtát a korban még a Tisza is szolgáltatta. Tiszalűcon nemcsak a rév, hanem az itt lévő holt vizek, morotvák, halastavak is nagy hasznot hajtottak a birtokosnak, így az 1510-es években Perényi Imre nádornak. 1517-ben július 17-én és 30-án, augusztus 3-án vittek a nádornak Lúcról vizákat terebesi várába, de kapott innen kecsegét is a főúri háztartás

96 A viza értékére vall, hogy 1432-ben az egri káptalan palkonyai birtokán (Borsod vármegye) fogtak két vizát, melyet a káptalan itteni jobbágyai Egerbe akartak szállítani, de Perényi Imre kisfaludi officialisa ura rendelkezésére erőszakkal elvette a halakat.

97 92 MOL. Dl. 4719. sz. BANDI Zs. 1985. 561-562. sz. 93 In presencia dotnini misit item ad comiter de díosgyer pro truitis viuis octo pedites ad piscinam de tharkan deferendis pro expensis den. L. ... Ortulanis de dyosger qui truitas ad pisáltam tharkan portauerznt ex comissione domini dedi den. L. KANDRA K. 1887. 423-424. p. 94 Feci portare a Diusgiur aliquas truttas pro reverendissimo domino cardinali, de porttoribus fl. medium. E. KOVÁCS P. 1992. 320. p. 95 MOL. U. et C. fasc. 87. nr. 73. Item consuetudinem habent, quod justi semper tenentur pisces ad arcem ordinäre, quorum pretium de proventibus thelonii solvitur. MOL. U. et C. fasc. 87. nr. 73. 96 IVÁNYI B. 1906. 17-18, 28. és 31. p. 97 SUGÁR I. 1980. 328. sz.