Miskolc története I. A kezdetektől 1526-ig (Miskolc, 1996)
TERMELÉS ÉS KERESKEDELEM A KÖZÉPKORI MISKOLCON - GYULAI ÉVA
jén, ami messze túlmutat a szántóművelés igényelte igaerő kiszolgálásán, kereskedelmi célú istállózó állattenyésztést sejtet. 1478-ban ugyancsak Szirmán, a Szinva mellett, 13 aranyforintért, két köböl gabonáért és fél hordó borért bérel egy rétet miskolci Kun Demeter Szirmai Istvántól, aki 1479-ben ugyanitt Pap Albertnek és Jánosnak adja 4 aranyforintért zálogba Kishelrethe nevű rétjét. A birtokos nemes Szirmai István a zálogbaadó 1481-ben is, amikor miskolci Barius Jánosnak ad 8 aranyért egy rétet (a rét szomszédja is miskolci: Miklós Imre, aki 1467-ben miskolci esküdt). 1482-be, Bacha Gergely miskolci polgár fizet 12 aranyforintot egy szirmai rétért (a szomszédja a miskolci plébános, talán a Temesváriféle 50 aranyforintos kaszáló). 65 1521-ben a nemtelen Szűcs János miskolci bíró már nemcsak rétet, hanem egy egész nemesi birtokot vesz zálogba Kistokajban (totalem possessionem suam Kisthokay vocitatam) 100 forintért Kaáni Porkoláb Mihály özvegyétől. 66 A miskolciak terjeszkedése, rétgazdálkodása bővülő állattartásra mutat, összefüggésben a magyar állatkereskedelem, állatkivitel élénkülésével. A Szirmaiakat a zálogosítások komoly készpénzvagyonhoz juttatták a korban, de a zálogügyletek arra is figyelmeztetnek, a miskolci mezővárosi polgárok kezén, gazdálkodásában a kaszálók jobban jövedelmeztek. A rétgazdálkodás igaerőt, bérmunkát igényelt, sőt a beltelken tárolóhelyet is, a mezőről csak szekérrel hordhatták haza a megszáradt szénát, így nemcsak a tőkével rendelkező mezővárosi polgárok, hanem a vagyonos, jól gazdálkodó környékbeli nemesek gazdaságának is része volt a szénatermelés. 1507-ben, amikor Szirmai Mihály és csabai Horváth Gergely Jenke nevű prédiumukat a miskolci Mindenszentek ispotálynak adományozzák, egy Szirma felőli rétet, amelyet a szénahordó utak vesznek körül, megtartják maguknak, kárpótlásul egy szőlőt adnak máshol. Jenke előző birtokosai, a szirmai és csabai nemesek azt is kikötik adománylevelükben, hogy a prédium rétjét kaszálás után 65 MOL. Dl. 83829, 83839, 83865, 83885 (Bárczay cs. lt.) 66 MOL. Dl. 84137. sz. (Bárczay cs. lt.)
