Dobrossy István: Miskolc írásban és képekben 2. Második, átdolgozott kiadás (Miskolc, 2006)
Vendéglátás, „szíveslátás"
1 lokzata a korstílus minden jellegzetes formai elemeit és megoldásait fel kívánta használni. A stukkóktól megfosztott homlokzaton egy racionálisabb raszterű geometrikus axis rendszert kívánt kialakítani, a földszinti zónában impozáns négyosztatú portálokkal, ezek felett negyed körívből induló hangsúlyos keskeny rizalitokkal, dekoratív kovácsoltvas erkéllyel és egyéb szerelvényekkel. A tervből nem derül ki, hogy a Kossuth utca vonalába tartozó szállodai tömb hogyan csatlakozott volna a tetőterasz alatti rész tömegéhez. Itt kapott volna helyet a Pannónia mozi helyisége is, amelynek fogadó látványa már színházi attitűdöket viselt volna magán. A Pannónia szállodai része napjainkig megtartotta nevét. Jeles bérlői közül az 1910-es években kiemelkedett Ausländer Gyula. A vállalkozást az 1920-as években részvénytársaság szervezte és irányította. Az 1930-as évek végén jelenik meg Davidek Gyula, aki a kávéházat teljes berendezésével megvásárolta. Az épületben természetesen még többen szereztek résztulajdont. 1949-ben így következett be az államosítás. Az emeleti részen egy ideig tiszti szálló volt, a földszinten pedig kialakították az „Állami Áruház"- at. A szállodát 1959-től a Budapesti Központi Hungária Szálloda és Étterem Vállalat üzemeltette. Felújítása után 1961-ben nyílt meg ismét, s 43 szobájában 75 vendéget tudott fogadni. A földszinti áruház 1970-ben költözött át az akkor megnyíló Centrum Áruházba. Helyén volt fűszer-csemege üzlet, gyorsétkező, zöldséges részleg, a pincében pedig borozó. Felújítás után folyamatosan nyüt meg az emeleti részeken a szálloda, a földszinten a cukrászda, a pincében az étterem és söröző, s ez már a HungárHotels kezelésében történt. Az épület földszinti részében kellemes helyen pihent meg az egykor legendás Rorárius cukrászda. 1990 áprilisában ezért számított városi szenzációnak, hogy - jogviták miatt - lekerült az eredeti felirat, majd megtörtént a „Rori Cukrászda" kiírás. Azóta megszűnt a Rori is, berendezése, az egykori Roráriusra emlékeztető bútorok a közeli kávéházban tűntek fel. Az épület egésze pedig a privatizáció eredményeként funkcionálisan is átalakult. A korabeli sajtóhírek szerint 1992-ben olasz üzletemberek, nevezetesen Collovini Adeli- nó és Altan Alfonsó vásárolták meg. Az egykori Három Rózsa, a Budapest majd Arany Csillag, végül a Korona vagy Avas szálloda megszűnése után Miskolc belvárosának ez maradt az egyetlen, a vendégek fogadására valóban alkalmas szállodája. A szálloda az emeleten, kiszolgáló egységei a földszinti terekben működnek. (2001-ben 396 A szálloda és a földszinti áruház, 1955 k.
