Források Pécs város polgárosodásáról (1867–1921) - Tanulmányok és források Baranya megye történetéből 15. (Pécs, 2010)
3. IPARI KISÜZEMEK, VENDÉGLÁTÁS / Borsy Judit
a) készpénzben 1 Különböző pénznemekben 500 K b) vendéglői berendezés 2 15 puhafa asztal 60 K 3 80 szék 80 K 4 2 aranyozott keretű tükör 30 K 5 4 aranyozott kép 4 K 6 1 fali inga óra 12 K 7 1 festett szekrény 8 K 8 1 sör szivattyú 15 K 9 1 ócska jégszekrény 20 K 10 80 pár evőeszköz 120 K 11 120 üveg neműek 24 K 12 15 gyújtótartó 1,50 K 13 15 sótartó 1,50 K 14 4 ecet-olajtartó 4 K 15 80 porcelán edény 16 K 16 30 abrosz ócska 30 K 17 120 asztalkendő, ócska 48 K 18 70 konyha-felszerelés 40 K c) a vendégszobákban 19 12 fényezett ágy ócska 132 K 20 10 fényezett ruhaszekrény ócska 200 K 21 10 fényezett mosdószekrény 50 K 22 10 ruhafogas 10 K 23 10 fényezett asztal ócska 60 K 24 10 szövet diván, ócska 100 K 25 20 szék 20 K 26 10 tükör 50 K 27 10 kép 10 K 28 12 ócska szőnyeg 6 K 29 20 vánkos 60 K 30 12 paplan 30 K 31 12 pokróc 12 K 32 12 derékalj 36 K 33 24 ágylepedő ócska 24 K 34 24 paplan lepedő ” 36 K 35 40 vánkos ágyhuzat 8 K d) a pincében 36 5 hektoliter fehér pecsenyebor 250 K 37 6 hektoliter vörösbor 240 K 38 110 hektoliter fehér asztalibor 3080 K 39 5 hektoliter sör 80 K 40 1 hektóliterpálinka 120 K 41 5 üveg pezsgő 20 K 133
