Várady Ferencz (szerk.): Baranya multja és jelenje 1. (Pécs, 1896)
Baranya közgazdasága
508 KÖZGAZDASÁG. második kapálás 2—5 frt. A szentlőrinczi járásban tengeri-törés, válogatás és szárvágás díja kát. holdanként 4 frt 50 kr.—5 frt 50 kr. Takarmányrépa kiszedése kát. holdanként 6—8 frtba, minden munkája, átlag kapálás, egyezés, tisztítás és kupaczokba rakás 20—25 frtba, a mohácsi járásban a bevermeléssel együtt 30—35 frtba, a szt.-lőrinczi járásban 15—25 frba, a siklósi járásban 20 frtba kerül. A czukorrépa-föld megmunkálása a szt.-lőrinczi járásban holdanként 25 frtért adatik ki, mely esetben a vállalkozók a szedésnél egy répaemelő-ekét kapnak segítségül. Egy kát. hold takarmány lekaszálásáért fizetnek kát. holdanként 2 frt 50 krt—3 frt 50 krt, teljes betakarításáért 3 frt 50 krt—5 frtot mellékjárulék nélkül. A szt.-lőrinczi járásban sarju-kaszálás, gyűjtés és bog- lyázás kerül kát. holdanként 2 frt 30 kr.—3 frtba, a siklósi járásban 4 frtba, a pécsi és baranyavári járásban a széna és sarju betakarítása a termés Va, a hegyháti járásban Vs, esetleg 1U részéért is adatik. Szőllő befedéséért és kinyitásáért kát. holdanként 5—6 frtot, metszéséért 4 frtot, első kapálásáért 4, másodikért 5 frtot, kötözésért 2 frt 50 kr. a bér ; több helyütt azonban a szőllő metszését és karózását napszámban ellátás nélkül 1 frtért teljesítik. Az összes szőllőmunkálatokért — a szüreti munkálatokat kivéve — fizetnek kát. holdanként a szt.-lőrinczi járásban 25—30 frtot, a siklósi járásban 50 frtot; szőllő-bujtásért általában hajtásonként 1 krt. Rigolirozásért 80 cm. mélyre 112—250 frt jár kát. holdanként, illetőleg ölenként a mohácsi járásban 25 kr. Egy kát. hold föld megszántása 2 frt 50 kr.—4 frt közt váltakozik, kézi vetés után való elboronálásért fizetnek 80 krt, sőt 1 frtot is. A szt.- lőrinczi járásban egy hold megszántása 3—4 frtba, a siklósi járásban 1 hold tengeri-föld megszántása és elvetése 5 frtba, a mohácsi járásban egyszeri megszántása 3 frtba kerül. Egy két fogatú igásfogat napi keresete 2—4 frt, a pécsi járásban a kőszénbányánál 2 frt 80 kr.—3 frt. Mezőgazdasági egyesületek, szakoktatás. A baranyamegyei gazdasági egyesület Pécs székhelylyel 1872-ben alakult. A lefolyt idő alatt egész sorozatát lehetne elszámlálni a földművelés és állattenyésztés emelésére irányult üdvös intézkedéseinek, melyeknek mindig a kiváló szakértelemmel párosult nemes buzgalom s gazdáink helyzetén körültekintő gondoskodásból kifolyó segíteni törekvés volt a rugója. S a gazdasági egyesület vezető férfiai mindig megtalálták a helyes és biztos utat, mely mezőgazdaságunk fejlesztése felé vezet s megtalálták ahoz a szükséges anyagi eszközöket, ha másként nem, tudtak e czélra több ízben áldozatot is hozni. A díjazásokkal egybekötött állatszemlék, jó állattenyészanyagnak mérsékelt árakon való kiosztása a tenyésztők közt, termelési kísérletre a kormánytól ingyen vetőmag kieszközlése egyes gazdák
