Baranya. Történelmi és honismereti évfeles folyóirat. 3. évfolyam (1990/2)

MŰHELY - TAKÁTS LAURA: Baranya vármegye mezőgazdaságának néhány vonása a 19. század végén

A gazdaság-nagyságcsoportok szerinti megoszlás Szarvasmarhából Lóból Sertésből Juhból jutott rájuk %-ban 0-5 kh. 12,92 10,91 18,84 7,49 5-100 kh. 64,59 81,29 67,00 39,66 100-500 kh. 3,22 1,85 2,41 4,04 500-1000 kh. 2,56 1,23 1,8 9,59 1000 kh. felett 16,71 4,72 9,95 39,22 Megfigyelve a juhállomány alakulását, megoszlását az egyes gazdaság-kategóriákban, föltűnő, hogy a szarvasmarha-, ló- és sertésállománynál jóval nagyobb arányú mind a közép-, mind a nagygazdaságokban. Abszolút arányát tekintve ugyan 39% a kisgazdaságok részesedése is a juhállományból, ugyanúgy mint a nagygazdaságoké, de a kisgazdaságoknak ennél jóval nagyobb a részesedése valamennyi más állatfajtából. Viszont a nagygazdaságok ilyen nagy arányban nem tartottak semmilyen más állatot. A juhállomány ilyetén alakulása nyilván összefüggésben van a legelőterületeknek a nagyüzemekben elfoglalt nagyobb arányával. Baranyai viszonylatban viszont a ló és a sertés aránya magasabb a magyarországi átlagnál, a 2,3%-os országos átlag Baranyában 3,14%-ra módosul. Meghatározta a sertéstartás méreteit, hogy a vármegyében igen kiterjedt erdőségek vannak, s ezen belül is rengeteg a tölgyerdő, széles lehetőségeket biztosítva a makkoltatás számára. Ez főleg a 100 holdnál kisebb gazdaságokban jelentős, nem véletlen, hogy a sertésállomány 80%-át a törpe- és kisgazdaságok állománya teszi ki. Ugyanakkor az is közrejátszhatott a relatíve magas baranyai arányban, hogy az 1895-ben kitört sertésvész itt még nem éreztette annyira hatását. B) Gépek és eszközök Gőzerejű gépeit tekintve Baranya megye viszonylag fejlett volt, össszesen 770 ilyen gépe működött. A legtöbb gőzekét (18) megyénkben számolták össze, ezt követi 14-gyel Nyitra, s 13-mal Somogy vármegye. Lokomobil és gőzcséplőszekrényből is elég nagy számban volt Baranyában, a 380-as lokomobil és a 366-os gőzcséplő számmal az ötödikek voltunk a vármegyék közt. Baranya az országnak azon kevés vármegyéje közé tartozik, ahol a kisebb gazdaságok is viszonylag nagy arányban részesednek a gőzgépekből. Lokomobilból és gőzcséplő szekrényből a kisgazdaságok 56,8% illetve 57,9%-os aránya igen magas, főleg ha összehasonlítjuk a nagygazdaságok 21,8%-os részesedésével. A gőzekéknél és egyéb gőzgépeknél azonban már kitűnik a nagygazdaságok kivételezetten erős pozíciója, pl. a 18 gőzekéből 16 a nagygazdaságok kezén van.