Kiss Elemér (szerk.): Alsódunántul mezőgazdasága és az Alsódunántúli Mezőgazdasági Kamara területéhez tartozó Baranya-, Somogy-, Tolna-, Zalavármegyék és Pécs TH. város mezőgazdasági cím- és névjegyzéke 2. (Kaposvár, 1935)
Gazdateendők naptára
608 zése inkább a gazdakör feladata, a bizottság azonban mozdítsa elő ezek sikerét és a tapasztalatait hasznosítsa a kamarának teendő jelentéseiben éppúgy, mint a gazdákkal való érintkezésben. Junius : A magbibort és a repcét lekaszáljuk, illetőleg aratjuk, behordjuk, elcsépeljük. Tarlóikat azonnal sekélyen felszántjuk és esetleg vetésforgónk szerint tarlóveteménnyel elvetjük. Jól trágyázott földbe tovább vetünk csalamádét, a répát, tengerit kapáljuk, burgonyát töltögetjük. Acatolunk, a vetőmagnak hagyandó buzavetést rozsoljuk. Lehetőleg befejezzük a szénahordást aratás előtt. Figyelünk a gabonák érésére, hogy jókor arathassunk, különösen búzánál, sörárpánál fontos ez. Inkább kicsit korábban arassunk, mintsem késsünk. Megkezdjük a hó végén az aratást, ügyelünk a kepék tűzveszélytől való megvédésére, vasút mellett siessünk a védőszántásokkal. A tarlószántást azonnal megkezdjük. Kellő gondot fordítsunk a növendékállataink nevelésére, jó legelő, napfény, kellő mozgatás szükséges. Figyeljünk a termésértékesités tárgyában kiadandó rendeletekre. Minden a mezőgazdaságot érdeklő és érintő rendelet ismertetését mindenkor közli a kamara hivatalos lapja a „Dunántúli Szántóvető“, olvassuk tehát mindig a kamara hivatalos lapját, hogy az abban közölt kormányrendeletekről, kamarai kezdeményezésekről, a szakcikkekben felvetett kérdésekről tájékozva legyünk. A kertben állandó munka a kapálás, gyomlálás, szárazság esetén — különösen az esti órákban — alaposan öntözzünk. Az epren az indákat állandóan eltávolítjuk. E hónapban ültetjük ki a télire szolgáló késői vetésű káposztaféléket, továbbá a fejes saláta legutóbbi vetéséből származott palántáit. A hó elején elvetjük a dughagymának való hagymamagot, állandó helyre vetjük a tarlórépát, hónapos retket, borsót, gyalogbabot, sárgarépát. A gyümölcsösben a túlságosan megrakott fák termése fokozatosan ritkitandó, az ágak megtámasztandók, idősebb fáknál a tő és gyökérsarjakat eltávolitjuk, a betegségek elleni védekezés szükség szerint folytatandó. A szőllőkben virágzás után a termő és hónalj hajtásokat visszavágjuk, szükség szerint kapálunk, kötözünk és permetezünk. Erősen peronosporás esztendőkben rézkénporozunk. Zöldoltásokat készítünk. Jégverés esetén a túlságosan megsebzett hajtásokat lehetőleg egész az ép részig visszametszük, a vesztett lombot a hónaljhajtások meghagyásával igyekszünk kipótolni. Legfontosabb, hogy jégverés után azonnal permetezzünk. Csemegeszőlőnél gyűrűzünk a fürt alatt a hajtáson és bogyót ritkítunk. A pincében különösebb munka nincs. A községi mezőgazdasági bizottság teendőit a három nyári hónapra vonatkozólag (junius, julius, augusztus) összevontan ismertetjük. A szántóföldi munkálatoknak (aratás, be- hordás,) az előnytelen időjárás következtében való esetleges
