Kiss Elemér (szerk.): Alsódunántul mezőgazdasága és az Alsódunántúli Mezőgazdasági Kamara területéhez tartozó Baranya-, Somogy-, Tolna-, Zalavármegyék és Pécs TH. város mezőgazdasági cím- és névjegyzéke 2. (Kaposvár, 1935)
Zalavármegye általános jellemzése
422 Községi juhnyáj csupán egyetlen faluban, Vonyarcvashegyen van. Szőlő-, gyümölcs- és zöldségtermelés Szőlő és borgazdaság A járás természeti adottságai a vidéket szőlő- és bortermelésre igen alkalmassá teszik. Ebből a szempontból három részre oszlik a járás. A balatonmenti déli területrészen fekvő Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Gyenesdiás és Keszthely községek a Badacsonyi Borvidékhez tartoznak, mig a járás felső kétharmad része a Balatonmelléki Borvidékhez osztatott be. Mindkét vidék szőlőterületei tulnyomólag európai szőlőfajtákkal telepitett ültetvények, amelyekről szűrt mustok finomabb fehér pecsenyeborokat és jobb asztali borokat adnak. A fent említett községeken kivül jó minőségű fehér bort termelnek Rezi és Cserszegtomaj községek szőlősgazdái is. A járásnak délre lenyúló sik és mélyen fekvő területe szőlő- és bortermelésre kevésbé alkalmas s az ültetvények túlnyomó része amerikai direkttermőkkel van telepítve, ezért bora jellegtelen. A járás csemegeszőlőtermelése nem számottevő, noha az értékesítési lehetőségek igen jók. Gyümölcstermelés. Bár a keszthelyi járás túlnyomó részének fekése, talaja és klimatikus viszonyai biztosítják a minőségtermelés, sőt a nemesebb gyümölcskultúra feltételeit is, hiszen a járás északi kétharmadát behálózó dombvidék adta kitűnő fekvésekben jól mennek a téli alma és körte legjobb fajtái, a dió, mogyoró, nemes gesztenye, cseresznye, meggy szilva, kajszi- és őszibarack, sőt a mandula is, a járás gyümölcstermelése nem számottevő. Ami kevés gyümölcstermelés van, Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Gyenesdiás, Cserszegtomaj, Egregy, Nemesbük, Karmacs, Rezi és Zalaszántó községekre korlátozódik s könnyen elhelyezhető a balatonmenti fürdőhelyek piacán. A közelmúlt 2—3 esztendőben itt is megindult az uj gyümölcsösök telepítése. Zöldségtermelés Jelentősebb fogyasztópiacok a járás területén : Keszthely, Hévizszentandrás, Gyenesdiás, Vonyarcvashegy és Balatongyörök, mely fürdőhelyek a nyári évad idején nagymennyiségű zöldséget igényelnek. A szükségletnek egy részét a fürdőhelyekhez közel eső községek lakói termelik, javarészét pedig a bolgárkertészek biztosítják és szállítják itteni piacokra távolabbi vidékekről. Sőt a keszthelyi járás területén fekvő fürdőhelyek zöldségellátásában résztvesznek a somogyi oldalon fekvő községek termelői is. A keszthelyi járás területén különösen a
