Kiss Elemér (szerk.): Alsódunántul mezőgazdasága és az Alsódunántúli Mezőgazdasági Kamara területéhez tartozó Baranya-, Somogy-, Tolna-, Zalavármegyék és Pécs TH. város mezőgazdasági cím- és névjegyzéke 2. (Kaposvár, 1935)
Somogy vármegye általános jellemzése
Állattenyésztés Szarvasmarhatenyésztés Teljes mértékben nyugati jellegű. Törzskönyveztető község itt nincs, csupán uradalom. Ezek : Andrássy Mihály gróf Szigetvár, Andrássy Sándor gróf Szentmihályfa-puszta, Hoyos Miksa gróf Németiad, Steinitz Imre Somogyhatvan, dr. Stern Árpád Adorján-puszta és Zichy Domonkosné grófné Kis- hárságy. Lótenyésztés Túlnyomó többségben van a hidegvérű ló. Ennek ez a járás nagyon erős körzete. Legtöbb nehéz kanca van a következő községekben : Szigetvár 231, Almamellék 162, Hóból 152, Drávafok 130, Somogyhárságy 131, Zádor 130, Vásárosbéc 123, Somogyhatvan 108 és Tótszentgyörgy 106. A hidegvérüek két kisebb község, Endrőc és Révfalu kivételével a járás minden más községében többségben vannak. Nemcsak a járásnak, de az egész környéknek élénk gazdasági gócpontja Szigetvár. Ez lóvásárairól is hires, egyben pedig jelentékeny berakó állomása az export lószállitmá- nyoknak is. Az uradalmi hidegvérű lótenyészetek közül kiemelkedik Hoyos Miksa gróf régi hírneves németladi tenyészete. Melegvérű lótenyésztése csak néhány nagy uradalomnak van. Hires a lovag Biedermann László-féle mozsgói lippizai ménes. Sertéstenyésztés A köztenyésztés teljesen zsirsertés jellegű. A kisgazdák hússertéssel csak szórványosan foglalkoznak és mindössze 4 községben van tenyészigazolvánnyal ellátott york kan. A járás igen élénk sertéspiacai Szigetvár és Gyöngyösmellék. Törzskönyveztető hussertéstenyésztő uradalmak : Adorjáni bérgazdaság Adorján-puszta, Biedermann Imre báró Almamellék, lovag Biedermann László Mozsgó, Andrássy Mihály gróf Szigetvár és dr. Szaffka Elek Némeltad. A zsirsertés tenyésztő uradalmak közül csupán egy áll országos törzskönyvezés alatt, Hoyos Miksa gróf németladi tenyészete. Juhtenyésztés Jellemző a meglehetős sok községi nyáj. Almamellék, Boldogasszonyfa, Somogyhárságy, Szentlászló és Vásárosbéc községeknek van racka és rackakeresztezésekből álló vegyes juhnyája. A juhállomány nagyobb és értékesebb része az 249
