Amerikai Magyar Szó, 2007. május-augusztus (105. évfolyam, 292-295. szám)
2007-05-25 / 292. (293.) szám
2007. MÁJUS 25. Tudomány MAGYAR SZÓ-A HÍD O ^Genetikailag módosított zöldség és gyümölcs GÉNMÓDOSÍTÁS Május 8. Német tudósok szerint a genetikailag módosított gyümölcs és zöldség élvezhetőbb az allergiában szenvedő betegek számára, mint a természetes gyümölcs. A wissenschafi.de német tudományos górtál beszámolója szerint német és osztrák kutatók paradicsommal és almával bizonyították mindezt, ugyanakkor a fogyasztók visszariadnak agéntecbnikailag módosított gyümölcsöktől. Németországban minden ötödik ember valamilyen allergiában szenved, de miközben a szénanátha ellen már több gyógyszert is fejlesztettek, az élelmiszer allergiára még nincs megfelelő orvosság. Az allergiát okozó táplálékot ezért ki kell húzni az étrendből. Kutatók szerint ennek az absztinenciának hamarosan vége szakadhat, mert Wonne Lorenz vezetésével olyan paradicsomfajtát kísérleteztek ki, amelyek elviselhettük az allergia betegek számára is. "Az alkalmazott technika kibővítheti az allergiabetegek korlátozott étlapját és javíthatja életminőségüket" - írja a német táplálkozástudományi társaI Összezavarja a vándorló állatokat a felmelegedés VÁNDORLÓ ÁLLATOK Május 8. A vándor állatok biológiai órája rosszabbul jár a globális felmelegedés miatt, és ezért számos faj veszélybe kerülhet az ENSZ szerint. Az éghajlatváltozás miatt elmosódnak az évszakok közötti határok, a költöző állatok ezért aztán gyakran nem akkor indulnak, amikor kellene, vág}- egyáltalán nem is vándorolnak már el. A madarak, bálnák, teknősök, denevérek és sok más költöző állat ísv rossz időben bukkaní-V hat fel rossz helyen, és könnyen életveszélybe kerülhet. A nyarat Németországban töltő szür- kedarvak például egyre többször maradnak télre is, ahelyett, hogy az Ibériai-félszigetre költöznének. "Egy-egv kemény hidegfront azonban köny- nven megtizedelheti az állományt" -mondta Lahcen el Kabin, a vándorló állatfajok védelméről szóló ENSZegvezményt (Convention on Migratory Species, CMS) koordináló szervezet igazgatóhelyettese. A bajor projektcsoport már a gyakorlatban is megvalósította a kutatási eredményeket és Strau- bíng-ban bemutatott egy prototípust, amelynek e-Call a neve. Az új közlekedés- biztonsági rendszer a jövőben autósok ezreinek életét mentheti meg vészhelyzet- ben. A szerkezet ugyanis képes arra, hogy baleset után, amikor mindenki megsérült önállóan hívjon segítséget. A szerkezet fejlesztésében a BMW és a bajor vöröskereszt működött együtt, a vészhívórendszer a műholdas GPS technika, és a mobiltelefon - hálózat összekapcsolásával működik. A rendszer azonnal akcióba lep, am int vészhívást kap, ez vagy gombnyomásra történik, vagy' teljesen autó matizáltan egy felfújódó légzsák a másodperc tört része alatt elindítja a vészhívást. Ahogy' az e-Call elindult, a rendszer a mobilhálózaton át SMS-t küld a legközelebbi mentőközpontba. Egy' másik adatcsomag - amely a GPS navigációs rendszerről működik - informálja a mentősöket a baleset helyszínéről. ✓ A helyszínt a GPS tgv képernyőn mutatja az autó leírásával, rendszámával és a kocsi színével együtt. Az e-Call egyúttal szóbeli kapcsolatot is képes teremteni a mentősök és a balesetet szenvedettek között, persze csak akkor, ha az utóbbiak ság, amely díjban részesítette a kutatónőt. A tudósok által alkalmazott módszer, az úgynevezett zöld géntechnika egyik speciális eljárása. Ennél az eljárásnál láncot alkotnak azokból a génekből, amelyek a sejtekben az allergiát kiváltó anyagért felelősek. Miután így az adott gént kikapcsolták, a növényi sejtekben nem termelődik allergén anyag. "A döntő kérdés az, hogy ezek a növények életképesek-e?” - mondja Karin Hoffmann a bécsi egyetem kutatója, aki egy Európai Uniós projekt keretében aller- gén-szegény almafákat nevelt. A fiatal fák leveleiben 90 százalékkal alacsonyabb volt az allergén anyag tartalom, mint a többi fajtánál. Ugyanakkor az uniós felmérések azt mutatják, bog)' igen nagy az ellenállás az ilyen növényekkel szemben, Ausztriában például senki nem akart ilyen gyümölcsöt enni, Hollandiában pedig a megkérdezetteknek csupán 5 százaléka mondta azt, hogy megkóstolná a génmódosított almát - írja a német tudományos portál. Az állatvilág vándorai fokozottan veszélyeztetettek, mert más helyen szaporodnak, mint ahol telelnek és megbízható pihenőhelyekre is szükség van a költözés során, és súlyos következményekkel járhat, ha valamelyik élőhelyen megváltoznak a körülmények. Fi Kabin szerint az éghajlatváltozáson kívül a környezetszennyezés és a mértéktelen halászat, illetve a mezőgazdasági területek, a települések és a közlekedési infrastruktúra szakadatlan terjedése is sebezhetővé teszi a vándor fajokat. "Rajtuk látszik leginkább, hogy milyen drámai átalakuláson megy keresztül az Ökológiai rendszer, és ez részben az éghajlatváltozás számlájára írható” - mondta a szakértő eg)' nagyszabású ENSZ-konferencia megnyitóján Bonnban. A hétfőn kezdődött és tíz. napig tartó tanácskozás két napján, május 12-13-án a CMS és a klímaváltozás összefüggéseit vitatják meg a küldöttek. nem vesztették el eszméletüket. Az Európai Unióban évente 43 ezren veszítik életüket közlekedési balesetben. Szakértők abban bíznak, hogy az. új rendszer segítségével legalább két és fél ezer áldozat életét lehet megmenteni - írja a Bayerischer Rundfunk online beszámolója. Homoszexuális állatok Május ?. A tudomány eddig szemérmesen hallgatott róla, pedig több mint 1500 állatfajnál mutatták már ki a homoszexualitás jelenlétét - most mindenki mindent megtudhat a leszbikus, meleg és biszexuális állatokról egy oslói kiállításon. A látogatók rendszerint tátott szájjal bámulják az ölelkező gyilkos bálna fiúkról vagy az egymást gyengéden ingerlő delfinlányokról készített felvételeket a norvég főváros természettudományi múzeumában nyílt tárlaton. "Nem tudjuk, hogy az állatok közben mit gondolnak, de az biztos, hogy nagyon élvezik" - magyarázta Petter Bookman zoológus, a kiállítás egyik rendezője a dpa német hírügynökség tudósítójának. A fényképek, kitömött állatok, modellek és a hozzájuk főzött magyarázatok mindent elárulnak arról, amiről "a szégyenlős tudósok soha nem mertek beszélni, holott már több mint 1500 faj esetében találtak példát az azonos neműek közötti szerelemre" - mondta Bookman. Természetellenes? - hangzik a kiállítás rímében feltett kérdés. A zoológusok válasza egyértelmű nem. Már Arisztotelész, a nagy görög filozófus fülébe is eljutott, hogy a hiénák gyakran azonos nemű partnert választanak, és az ókor óta tovább gyarapodott a tudás. Csak a példa kedvéért: a pingvinek 10 százaléka meleg, és a párok gyakran őrökbe fogadnak árva fiókákat. A íörpekakaduknái 40 százalék a melegek aránya, a törpecsimpánzok 80 százaléka pedig mindkét nemet kedveli. A kiállítás ötletét Geir Soli, a múzeum egyik munkatársa adta, aki az emberek közötti homoszexuális kapcsolat természetellenes voltáról hallott előadást eg>' paptól a rádióban. Hogyan lenne természetellenes az embereknél, ami az állatvilágban olyan gyakran fordul elő? - gondolta a zoológus, és nemsokára már a kiállítás koncepcióján dolgozott kollegáival együtt. Konzervatív egyházi körök nem is igen kritizálták a munka eredményét, külföldről pedig rengeteg múzeum érdeklődött, és a norvég tudósok remélik, hogy a gyűjtemény sok helyre eljut majd. NITA EUROPEAN BAKERY Közép- és kelet-európai cukrász- és péksüteményekkel várja a Kárpát-mendence szülötteit a hazai ízek újraelevenítésére. Jöjjön be hozzánk és ízlelje meg újra a krémest, dobost és képviselőfánkot! 40-10 Greenpoint Ave. Sunnyside, New York 11104 718 784-4047 ■ Az autó segítséget hív ß o O ß ß VESZHIVO Május 8. 2009-tól az Európai Unió döntése szerint minden új autót elektronikus vészhívó rendszerrel kell jelszereim. Egy uniós projekt keretében Európa hä különböző kutatóhelyén vizsgálták az ilyen rendszereket - írja a bajor közszolgálati rádió és televízió inter netes portaija