Amerikai Magyar Szó, 2006. június-szeptember (104. évfolyam, 255-268. szám)
2006-08-11 / 264. szám
24 MAGYAR SZÓ-A HÍD Életmód 2006. AUGUSZTUS 11. Tökmagos kínaikel-saláta * 80 dkg kínai kelkáposzta, ^ q * 1 nagy narancs. * 1 dl narancsdzsúsz, jjpHjP' * 1 fej vöröshagyma, ™ * 1 dl tejföl, * 2 evőkanál olaj, » * 4 dkg hántolt tökmag, * 1 evőkanál mustár, * fél citrom leve, * ízlés szerint só, törött fehér bors, * 1 csokor petrezselyemzöld. Előkészítése: a kínai kelt külső, fonnyadt leveleitől megfosztom, és csíkokra vágom. Megsózom és fél órára félreteszem. Közben a narancsot meghámozom, fehér bundáját eltávolítóm, és karikára vágom. A karikákat apró kockákra metélem. Elkészítése: a megtisztított vöröshagymát összezúzom, és összekeverem a narancslével, mustárral, citromlével, olajjal, törött borssal és a finomra vágott petrezselyemzölddel. Rálocsolom a kínai kelre, hozzáteszem a narancskockákat, és óvatosan átforgatom, hogy a gyümölcs ne nagyon törjön. Rászórom a tökmagot, lefedem, és két-három órára hűtő- szekrénybe rakom, hogy az ízek jól összeérjenek. a7 MONDÁSAI * A szerelem üldözi azt, ami elillan, és elfordul attól, ami kínálja magát. (Kallimakhosz) * Figyeljünk oda ellenségeinkre, mert ők az elsők, akik felfedezik hibáinkat. (Antiszthenész) AUGUSZTUS 21 Sámuel, Hajna 22 Menyhért, Mirjam 23 Bence 24 Bertalan 25 Lajos, Patrícia 26 Izsó 27 Gáspár, Mónika ■ Táplálkozás a terhesség alatt MAGZATIGÉNYEK A kismamák táplálkozásában különösen fontos, hogy a napi energiamennyiség mindenféle élelmiszercsoportot tartalmazó élelmiszerekből, ételekből álljon össze, olvasható a Magyar Dietetikusok Szövetségének hírlevelében. Budapest, 2006. augusztus 3. Terhesség idején mindenféle szélsőséges táplálkozási forma kerülendő, mivel a baba egészséges fejlődéséhez minden tápanyagra szükség van. Fontos elem a változatosság, de leginkább arra kell figyelni, hogy a szükséges kalória mellett megfelelő arányú, mennyiségű, zsír, szénhidrát, vitamin és ásványi anyag, valamint növényi és állati eredetű fehérje jusson a szervezetbe. Az állati fehérjék bevitelét főként tojás, tengeri hal, szárnyas, tej és tejtermékek fogyasztásával érdemes megoldani. A zsiradékok közül az ételkészítéshez elsősorban a növényi olajokat ajánlják a táplálkozási szakemberek a terheseknek is, hiszen az állati eredetű zsiradék egyébként is jelen van az étrendben. A szénhidrátok közül az összetett szénhidrátokra kell helyezni a hangsúlyt, amelyeket elsősorban gabona- és zöldségfélék evésével lehet biztosítani. A gabonatermékek közül a magas rost- tartalmú, teljes kiőrlésű lisztből, gra- hamlisztből készült terméket, valamint a korpás pékárut tegyük a bevásárlókosárba. Ezek rosttartalma segít a várandósok körében gyakorta előforduló székrekedés megelőzésében is. A kismamáknak napi 25-30 grammnyi rostfogyasztást szoktak ajánlani. A rostbevitelhez a zöldség-, főzelékfélék, száraz hüvelyesek és gyümölcsök szintén hozzájárulnak. Az ásványianyag- és vitaminszükséglet szintén megnövekszik a várandósság előtti állapothoz képest. A magasabb folsavbevitelnek főként az első 3 hónapban van nagy jelentősége a fejlődési rendellenességek megelőzéshez. A magzat részéről a kalciumigény a terhesség harmadik harmadában a legnagyobb. A megnövekedett vitamin- és ásványi anyag szükséglet egy része a változatos táplálkozással fedezhető. Ha mégis szükség volna étrend-kiegészítő tablettára, szedését csak orvosi konzultáció után kezdje el a kismama, az úgynevezett magzatvédő vitamint azonban már a terhességet megelőzően szokták ajánlani az orvosok. A várandósok többségénél előfordul az úgynevezett kívánósság, ami leginkább abban nyilvánul meg, hogy azelőtt nem igazán kedvelt ételeket is szívesen enne, vagy egy-egy kedvencét szinte bármikor, bármilyen mennyiségben képes (volna) elfogyasztani. A szakemberek nem mondják, hogy a vágyott élelmiszerről le kell mondani, - még ha édességről, desszertről, süteményről, csokoládéról van is szó. A kismama (is) ehet édességeket, de mértékletesen, továbbá semmiképpen nem valamely étkezés helyett, hanem utána. Mivel azonban az édességfogyasztás hosszú távon, káros súlytöbbletet eredményezhet, előnyben részesítendők a tej-, túró-, illetve a gyümölcsalapú ■ Ujjatlan pólók, fodros szoknyák, blézerek KIS NYÁRI DIVAT Az idén a divatosan öltöztetett kicsinyek meztelen karokkal szaladgálnak, ujjatlan pólóban, de ez alá fel lebet venni egy hosszá ujját is, ha bűvösre fordul az idő - olvasható az egyik szakmai divatlapban. Budapest, 2006. augusztus 2. Friss színek, felnőttes motívumok, feliratok, rátétek, ujjatlan póló kapucnival és hasonló bohóságok jellemzik a gyerekdivatot, amely csak ritkán engedi meg azokat az édes rózsaszín romantikus ruhácskákat, amelyekbe oly szívesen öltöztetnék egyes mamák a kislányokat. A fodrok, a virágminták, a lépcsőzetes szoknyák és bájos kis nyomatos pólók mindazonáltal ma is nagyon kedveltek a kislányok és mamáik körében - mert ilyenkor még főleg a felnőtteket kell megnyerni, és ezt nem felejtik el a világ gyermekruha-kereskedői. A 10-14 év körüliek bájosak az újra divatos "intézeti" avagy college jellegű holmikban, amelyek lényege a csíkos minta, a különféle rávarrt, az iskolára utaló hímzések, a színes, mintás nyakkendő, és a blézer mint főszereplő - mindez fehérben, pirosban, vagy akár sárgában szürkében és kékben, a matróz stílust idézve. A sportos holmik keverése a romantikusokkal általában nagyon népszerű. A megfelelő cipőre külön felhívja a figyelmet a DivatMarketing, amely a német Textil Wirtschaft trendjét adja közre. Nemcsak egészségügyi szempontból fontos a lábat jól tartó, lehetőleg normálisan szellőző, nem műanyagból készült cipő, hanem azért is, mert a kopott edzőcipő állandó, mániákus hordása külföldön már a múlté. Szebbik nemet szépítő szép szülök London, 2006. július 31. A nagyon vonzó külsejű embereknek 36 százalékkal nagyobb az esélyük arra, hogy fiuk helyett lányuk szülessen, következésképp a nők folyamatosan szebbek lesznek, mint a férfiak. A szép emberek a tapasztalat szerint amúgy gazdagabbak, hosszabb életűek és könnyebben érvényesülnek, mint kevésbé vonzó külsejű embertársaik, de a mostani felfedezés alapján a szebbik nemet szépítő szaporodásuk révén a "világ arcát" is megváltoztatják. "Megállapítottuk, hogy a szép szülőknek több lányuk születik, mint a csúnyáknak, mert a fizikai vonzerő örökölhető, és a lányok jobban profitálnak ebből, mint a fiúk" - közölte a kutatást vezető Satoshi Kanazawa professzor. A jelentés bővelkedik a példákban, megemlíti például a Pitt és Jolié színészházaspárt, akik Shiloh Nouvel nevű lányukkal Madame Tussaud panoptikumába is bekerültek, vagy Grace Kellyt, akinek Rainier monacói hercegtől született első gyermeke a szépséges Caroline hercegnő. A hirdetés befektetés. Fektessen be újságunkba! Hívja az 1-877- A MAGYAR telefonszámot vagy küldjön emailt a HIRDETES@AHID.COM címre!
