Amerikai Magyar Szó, 2006. január-május (104. évfolyam, 233-254. szám)
2006-03-31 / 246. szám
24 MAGYAR SZÓ —A HÍD Magazin KONYHA Mogyoróvajas csirkesaláta Hozzávalók: 6 evőkanál mogyoróvaj, 1 evőkanál édes chiliszósz, 2 evőkanál szójaszósz, 20 dkg vékony rizstészta, 20 dkg sült csirkemell, 1 db jégsaláta, 1 db sárgarépa, fél darab uborka, 1 csokor friss újhagyma. Tegyük a mogyoróvajat egy kis tálkába, adjuk hozzá a szójaszószt és az édes chilit. Öntsünk házzá négy evőkanálnyi forró vizet és keverjük simára. Forrásban lévő sós vízben főzzük ki a tésztát, figyelve a csomagon szereplő írásra. Ha elkészült, hideg vízzel hűtsük le és várjuk meg, míg lecsepeg. Tegyük egy nagy sa- látás tálba, adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott uborkát, sárgarépát, jégsalátát, újhagymát és a sült csirkehúst. Óvatosan keverjük össze, tálaljuk kis tálkákba, a tetejét pedig csorgassuk meg a mogyoróvajas szósszal, (origo.bu) I Életút: a szexmágnás pilótanő BEATE UHSE ÉLETE Gondolta volna, bogy a világ első szexsbopját egy fiatal özvegyasszony nyitotta, még 1962-ben? Beate Uhse neve fogalom a szórakoztatóiparban, élettörténete pedig egyike a 20. század legizgalmasabb nősorsainak. "Az erotika és a szex az élvezetre való. De az üzletet határozott stílusban, rendezetten kell vezetni." A szexipar későbbi nagyaszszonya 1919. október 25-én született egy keletporoszországi kisvárosban Beate Köstling néven. Édesapja gazdálkodó volt, édesanyja, Margarete pedig egyike Németország első orvosnőinek. A család szabad szellemben nevelte három gyermekét. Beszélgetéseik során nem volt tabutéma a szexualitás sem. AZ ELSÓ ÉLET: PILÓTANÓ A kis Beate vad és ambiciózus kislány volt, bár lelkesedése ötéves kora után egyetlen dologra irányult: a repülésre. Arról álmodozott hogy pilótanő lesz, bár Németországban a nők nem jelentkezhettek pilótakiképzésre. Tizenhét éves volt, amikor az édesapja Berlinben ösz- szefútott a Német Aero-Club akkori oktatójával. Nevetve mesélt neki "repülésőrült" lányáról, hozzátéve, szerinte képtelenség, hogy egy nő pilóta legyen. Az oktatót azonban felvillanyozta a lehetőség, és küldött Beatének egy beiratkozási lapot. Egy évig vitatkozott a szülőkkel, akik végül beadták a derekukat, és 1937- ben Beate Köstling lett a rangsdorfi pilótaiskola első női hallgatója. Engedélyét a tizennyolcadik születésnapján kapta kézhez. Először tesztpilótaként, majd szállítóvállalatoknál helyezkedett el. A kor német filmjeiben dublőzként is szerepelt. Hamarosan szerelmes lett kaszkadőrpilóta oktatójába, Hans-Jürgen Uhsébe. Bár a férfi többször megkérte a kezét, ő eleinte visszautasította, mondván, "nincs az a férfi, akiért feladnám a repülést". Két évvel későbbi esküvőjükre már árnyékot vetett a második világháború. Férje 1945 elején egy repülőbalesetben elhunyt, a 24 éves özvegy egyedül maradt kisfiával. Pilótakarrierje azonban töretlenül ívelt felfelé. Kapitányi rangot ért el, és gépeket kísért a frontra. A MÁSODIK ÉLET: SZEXMÁGNÁS A második világháború után a fiatal özvegynek más megélhetési forrást kellett keresnie, így feketepiaci házalással harcolt a túlélésért. A háziasszonyokkal beszélgetve találkozott a háború utáni Németország egyik legégetőbb problémájával: a bizonytalan gazdasági helyzetben és az ennek következményeként fellépő éhínség idején a nők nem akartak szülni. A frontról hazatérő harcosokat pedig nem érdekelte a "Nincs lakás, nincs fizetés, nincs jövő" panasz, ők a szerelemben látták a túlélés lehetőségét. A nem kívánt gyermekáldástól középkori módszerekkel dolgozó kuruzslók szabadították meg az asszonyokat. Uhse jól emlékezett arra, amit édesanyja tanított neki a szexről. 1946-ban megírt és M A stresszmentes élet szabályai KEZELD AZ ÉRZÉST Ha valaki teljes életet szeretne élni, gyakran rengeteg dologgal kell egyszerre megbirkóznia: munka, család, párkapcsolat, és még sorolhatnánk. Kevesen bírják ezt anélkül, hogy néha ne csapnának össze a fejük felett a hullámok. A stressz egy bizonyos fokig egészséges, de valamit tenni kell, ha már nem bírjuk tovább. 1. Írj LISTÁT! A stressz kezelésében nagyon fontos szerepe van a biztonság- érzetnek és annak az érzésnek, hogy mi irányítjuk a dolgokat. Ha listát írunk a teendőinkről és felállítunk egy fontossági sorrendet, az addig hatalmasnak tűnő problémát átlátható, kisebb darabokra bontjuk. így könnyebben birkózunk meg a feladatokkal és sokkal inkább úgy érezhetjük, hogy mi irányítjuk a dolgoÁprilis 10 Zsolt 11 Leó, Szaniszló 12 Gyula 13 Ida 14 Tibor 15 Anasztázia, Tas 16 Csongor kát és nem csak úgy "megtörténnek" velünk. Természetesen az is nagyszerű érzés, ha valamit végre kihúzhatunk a tennivalók listájáról. 2. Járj Társaságba! Ha valaki gyakran találkozik a barátaival, sokkal jobban tudja kezelni a mindennapok problémás helyzeteit. Társaságban általában többet nevetünk, ez pedig az egyik legjobb feszültségoldó. A barátok, barátnők legtöbbször ugyanazokkal a problémákkal küzdenek, mint mi, így azon kívül, hogy nagyszerű tanácsokat kaphatunk, jó érzést azt tudni, hogy nem vagyunk egyedül. 3. Pozitív gondolkodást! Az optimizmus legtöbbször nemcsak elméletben válik be. Rengeteg erőt képes adni, ha negatív gondolatainkat pozitívakra, vagy legalábbis pozitívabbakra cseréljük ki. Ahelyett, hogy folyamatosan azt mondogatnánk: "Nem bírok el ezzel a rengeteg dologgal!", fogalmazzunk meg egy optimistább mondatot: "Élvezem a változatosságot és sikeresen állok helyt az életben!". Gondoljunk arra, hogy a negatív gondolatok a fejünkben olyanok, mintha folyamatosan valaki panaszkodását kellene hallgatnunk. Ezt pedig nehéz anélkül tűrni, hogy ne lenne rossz kedvünk tőle. 4. Ne HALOGASS! Egyébként is zaklatott életünkbe érdemes minél kevesebb olyan dolgot beengedni, ami stresszel, idegeskedéssel jár. Ha néhány, viszonylag egyszerű lépéssel ki lehet egyet-kettőt iktatni, máris sokkal nyugodtabbak lesznek a napjaink. Ne hagyd halmozódni a befizetetlen csekkeket és a kínos telefonbeszélgetéseket, találkozásokat is minél hamarabb intézd el. Másnap már boldogan fog eszedbe jutni: ezt is elintéztem. (origo.hu) 2006. MÁRCIUS 31. terjesztett egy brosúrát a Knaus-Ogino naptármódszerről, amelynek segítségével a nők megismerhették menstruációs ciklusukat, és kiszűrhették a termékeny napokat. "Tudom, hogy nem tökéletes, de jobb a semminél." Az X-Irat lett a későbbi Beate Uhse birodalom alapja. 1947-re 32 ezer példányt adtak el belőle Uhse "Betű" csomagküldő szolgálatán keresztül. A Betűhöz özönleni kezdtek a levelek. íróik többnyire tanácsot kértek. "Ezeknek az embereknek fogalmuk sem volt arról, hogyan működik a testük" - írta Uhse a memoárjában. Hamarosan óvszereket, síkosító kenőcsöket és házassági tanácsadó könyveket is lehetett rendelni tőle. A cég neve közben Beate Uhse Mail Order Companyra változott. 1953-ban már 14 alkalmazottat foglalkoztatott. 1962-ben nyitotta meg első boltját Flensburgban. A "Beate Uhse boltja a házassági higiéniáért" gyakorlatilag a világ első szexshopjaként fogamzásgátló szereket, felvilágosító anyagokat árult. A kis bolt a rendőrség figyelmét sem kerülte el. A hivatalos vélemény szerint "erkölcstelenségre és illetlen viselkedésre buzdítja az állampolgárokat". Az elkövetkező harminc évben több mint kétezerszer jelentették fel a főnökasszonyt. A jó társaság sem fogadta be az egyre gazdagodó Uhsét, a teniszklubjából ki is tiltották. Ez azonban nem állította le. A hatalmas érdeklődésre való tekintettel újabb és újabb boltokat nyitott. 1975- ben a németek lazítottak a pornográfiát szabályozó törvényeken, ami Beate Uhse boltjainak is új kapukat nyitott. A felvilágosítás és fogamzásgátlás mellé felzárkóztak a szex-ipar kellékei is, immár szerte a világon. "Aki otthon zenél- get, nem feltétlenül hangszervirtuóz. Ez a házasfelekre is érvényes az ágyban. Termékeim révén sokat tanulhatnak" - nyilatkozta szerényen. Uhse közben ismét elvált, sőt, túlélt egy gyomorrákot. Hetvenöt évesen pedig megkeresztelkedett. "Lassan itt az ideje"- kommentálta az eseményt. Társadalmi elismertsége ekkora már nem lehetett kérdéses: mindenki egyetértésével 1989-ben megkapta a német becsület- rendet. 1996-ban még egy álma valósult meg. Berlinben megnyithatta a Beate Uhse Erotikus Múzeumot. (noklapja.hu) Szerkesztette: Csere Éva
