Amerikai Magyar Szó, 2005. október-december (103. évfolyam, 223-232. szám)
2005-10-07 / 223. szám
24 MAGYAR SZÓ-A HÍD Magazin 2005. OKTÓBER. 7 // Őszi italok Az őszi hónapokban szervezetünk legfontosabb feladata, hogy feltöltődjön energiával, és megerősítse védőbástyáit a zöldség- és gyümölcsvá- lasztékban ínségesebb téli időszakra. A vitaminokban, ásványi anyagokban szegény táplálkozás gyengíti védekezőképességünket a vírusokkal, baktériumokkal szemben. Akkor táplálkozunk jól, ha megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot fogyasztunk. Különösen fontos, hogy ebben az időszakban A-, C-, és E-vi- tamin, szelén és cink folyamatosan jusson be a szervezetbe. Felhasználva a piac aktuális zöldség- és gyümölcskínálatát változatos, energiapótló őszi italokat készíthetsz. Almatea (két adag) Hámozz meg eg}7 nagyobb darab almát (felhasználhatod csak a héját is), és vágd fel cikkekre a húsát. Adj hozzá 5 dl forró vizet, tegyél bele 3-4 szem szegfűszeget és kis lángon főzd tovább, nagyjából 10 percig, majd szűrd le. A teát mézzel és egy csöppnyi citomlével ízesítheted. Próbáld ki birsalmából is! Feketeáfonya-tea (egy adag) Egy maroknyi bogyót 3 dl vízzel főzz 10-15 percen át, keverj bele egykét evőkanál barna cukrot, 0,5 dl vörösbort és főzd addig, amíg a cukor felolvad benne. Fűszeres főzet (két adag) Forralj fel 5-6 dl vizet néhány darab ánizzsal, fahéjrúddal és egész szegfűszeggel. Néhány percnyi pihentetés után szűrd le, és mézzel ízesítsd. Körtetea (két adag) Hámozz meg egy nagyobb darab körtét (felhasználhatod csak a héját is), és vágd fel cikkekre a húsát. Adj hozzá 5 dl forró vizet, egy rúd fahéjat, és kis lángon főzd tovább 5-10 percig, majd szűrd le. A tea mézzel ízesítve a legfinomabb. Sárgabarackos almalé (Két adag) Főzz meg 5 db aszalt sárgabarackot annyi vízzel, amennyi éppen- hogy ellepi. Amikor a barack megpuhult, öntsd le ezt a vizet róla, majd a barackot turmixold össze 3 dl almalével és 1 dl joghurttal. Fűszerezheted fahéjjal, őrölt szerecsendióval, és ízesítheted 1 kiskanál mézzel. Szerkesztette: Kertész Gabriella ■ Mitől lesz szexis az ősz divatja? KL ŐSZI ELEGANCIA Idén nem tombolnak a színek az őszi-téli divatban. Visszajött a fekete-febér kombináció, és reneszánszát éli a szürke. Persze vannak különleges párosítások, meglepő részletek... Ha végigtekintünk a világtrenden, színek tekintetében viszonylag egységes képet kapunk. Eléggé nyerőnek bizonyul minden tervezőnél a szürke-sárga párosítás, és az örök fehér-fekete, ami most a szürke-fehér, szürke-fekete duóval egészül ki, de az elegáns visele- teknél a szürkét sok helyen az ezüst váltja fel. Ami a vidámabb színeket illeti, főként az erős málnaszín és a királykék jelenik meg, emellett sok tervező használja még mindig a barna különböző árnyalatait. New York Oscar de La Renta különösen nőies, finom és stílusos darabokat kreált az idei őszi-téli szezonra. Elég sok kabát idézi meg a hatvanas éveket: többnyire derékban kötős, bő aljúak, térdig érnek, van belőlük szőrmével díszített és anélküli változat. Feltűnően sok modell visel szoknyát, amelyek szintén bővek és térdig érnek, vagy éppen ellenkezőleg, nagyon szűkek. Ezek a darabok visszafogott díszítésükkel az igényes és finom megjelenést biztosítják, az estére illők között szép számmal akad tüllből vagy részben tüllből készült kreáció. Ralph Lauren kicsit lejjebb engedte a szoknyákat, egészen pontosan lábszárközépig. Ő is előszeretettel használja a szürkét és a barnát és ami nagyon lényeges, hogy vastag övékkel szinte mindenütt hangsúlyozza a derekat. Blézerei testhez állók, a szoknyák is leginkább szűkek. A hatvanas éves nosztalgiája ezeken a darabokon is érződik. Párizs Párizs egyik legnagyobb divatgyára, a Chanel persze a trend ellenére sem tért el az Haute Couture kollekcióban a tradicionális Chanel-kreációtól: a modellek csupa fagylaltszínű, rózsaszín, lila és málna színű kiskosztümben vonultak fel, de mögöttük azért ott sorakoztak már a többiek is a változatosság kedvéért a szürke, a fekete és a fehér különböző variációiban, a'la Lagerfeld. A frizurák felpolcolva, kis bársonymasnival megtűzve, kesztyű, fekete harisnya, körömcipő... ezek a lányok akár a Beatles egykori ifjú rajongói is lehetnének! A divatház Ready-To-Wear kollekciója kicsit visszafogottabb, legalábbis a nosztalgia szempontjából, mert azért mindenesetre nagyon vagány. A csizmák térd fölött végződnek, s ha feketék, akkor a ruha lesz fehér, ha a ruha fekete, a csizma fehér. Itt is több a szoknya, mint a nadrág, s bár a 60-as évek vonalai itt is megjelennek, összhangban vannak a harmadik évezred világával is, kevés a meleg szín, a ruhák valóban télies, fagyos érzetet keltenek. Christian Lacroix kevésbé egységes kollekciót adott ki a kezei közül, ezek a darabok általában elegánsabbak, díszí- tettebbek, színesebbek is, és többféle stílus keveredik bennük, de hatvanas évektől azért ő is hagyta megihletni magát. Nálunk kevesen hallottak még Elie Saab-ról, pedig a feminin vonalakat kedvelők körében biztosan nagy sikert aratna a libanoni származású fiatalember, aki sokáig csak a Távol-Keleten aratta a babérokat, ma már azonban olyan hírességek viselik ruháit, mint például Halle Berry. Lágy és gyönyörű színű anyagokkal dolgozik, szexi és nőies, légies és finom darabokat kreál. Idén csodaszép szürkeséget álmodott. Az extravagáns John Galliano, aki sokakat bizonyára Salvador Dalira emlékeztet, és aki mint tudjuk, a Dior divatház kollekcióiát is tervezi, saját brand- jén belül igazi furcsaságokkal rukkolt elő - már megint, őt leginkább a húszas évek ihlették meg, de többnyire csak a felső részeken, zakókon, pólókon jelenik ez meg. A modellek méhcsípte, fekete szájjal vonulnak fel s alá, nem ritka az újságfeliratos bő nadrág, a kék-fehér csíkos póló és a tüli zakó kreáció. London Továbbra is konzervatív -a maga módján, a maga fiatalos lendületű, fiatal tervezőivel. Közülük az egyik legismertebb Stella McCartney, aki a Chanelhez hasonlóan, előszeretettel ruházza fel modelljeit térd fölötti csizmával. Nagyon szexis viselet a combig érő garbó hosszú, fekete lábbelivel. Itt is hangsúlyos a derék, de főleg a comb. A hosszú csizma előnyösen nyújtja az alakot, és egy szűk minivel, bő felsőrésszel laza és izgalmas is egyben. A kollekció nagyon rafinált vonalai a stílusosan nőies öltözködést hangsúlyozzák. A másik fiatal, de annál nagyobb hírű tervező Alexander McQueen, aki idei őszi női kollekciójában szinte egy az egyben a hatvanas éveket eleveníti fel, de nem elsősorban a bőszoknyás vonalat, hanem a szűk, éppen térd alá vagy éppen térd fölé érő aljakat. Találunk persze igazi pörgős szoknyákat ebben a kollekcióban is, de a hangsúly máshol van. A színeket eléggé szabadon használja, s amellett, hogy az elegánsabb darabok általában a fehér és az Birsalmaleves Hozzávalók: 3 érett, sárga, illatos birsalma, 3 alma, citromlé, cukor, méz, tejföl, esetleg szegfűszeg Elkészítés: A fazékba három ujjnyi vizet töltünk, majd beleöntünk egy evőkanál citromlét. Ebbe aprítjuk a mosott almát, birsalmát, héjastól, ami a sav hatására nem barnul meg. Hozzáadjuk a cukrot, a szegfűszeget, és ha a víz nem lepi el a gyümölcsöt, pótoljuk. Felforraljuk, ha a birs még kemény, egy-két percig tovább főzzük. Ha kihűlt, mézet és vízzel elkevert tejfölt adunk hozzá. Szokták hámozott gyümölcsből, tejszínes, tojássárgájás, lisztes habarással is csinálni. Én is bedőltem ennek, és az a tapasztalatom, hogy ez az étel minél egyszerűbb, annál jobb (és egészségesebb). ezüst kombinációi, a hétköznapi visele- tek között egészen pompázatos és vidám árnyalatokat is találunk. Hogy szexis legyen az ősz! A túlságosan hosszú orrú cipők divatja azonban leáldozott, s helyette megjelent a hatvanas évek formáit idéző rövidebb, kecsesebb, de szintén hegyes orrú cipellő. Emellett szükség lesz még széles övekre, helyezzük előtérbe a szoknyát és bátran viseljék a szürkét, feketét, fehéret. Ha pedig túl komornak, vagy túl elegánsnak találják a kombinációt, dobják fel egy kis sárgával vagy királykékkel! Most ez a divat! Ralph Illíren: formázott szoknyák 1 .............. ......... Lacroix: azok a hatvanas évek... j
