Amerikai Magyar Szó, 2002. július-december (56. évfolyam, 27-49. szám)
2002-09-12 / 35. szám
Ára: 75 cent Olvassa New York 100 éves magyar nyelvű hetilapját Amerikai '• -*r • # _______ ISSN 0194-7990 AMERICAN HUNGARIAN WORD, Inc. 130 E. 16th Street; N^Ytirk, NY 10003 Tel: (212) 254-0397 Fax: (212) 254-1584 Uj népbetegség? Fénytornyok Budapesten szeptember 11. áldozatainak emlékére V árosomban, New Canaan- ban az iskolaszék nemrégen elrendelte, hogy az iskolai étkeztetés étlapjáról le kell venni az édességeket. Ugyanis azt tapasztalták, hogy a gyerekek az egészséges ételt eldobják és csak a desszertekkel tömik magukat. Az elhízás az amerikai társadalom egyik komoly problémájává vált, vannak akik a falánkságot és az ezzel járó elhízást népbetegségnek tekintik Statisztika azt mutatja, hogy Connecticutban 12 ezren halnak meg évente elhízással kapcsolatos beteg- - ségekben, az Egyesült Államokban 69 millió ember elhízott és 51 millió betegesen falánk. Az elhízás áldozatainak száma már túltesz a cigarettánál is. Őseink nyílván irigykednének, hiszen ilyen bőséges élelem, aránylag olcsón, talán csak az Édenkert- ben jutott az embereknek. s Ugyanakkor valószínűleg el is csodálkoznának azon, hogy megöljük magunkat jó dolgunkban. Az egészségügyi miniszter (surgeon general) jelentése szerint ma az amerikai lakosság 62 százaléka elhízott, szemben 40 százalékkal csak egy évtizeddel ezelőtt. Ugyanakkor az emberek egyre kevesebbet mozognak, tornáznak. A legtöbb iskolában nincs rendszeres, kötelező tornaóra. Egyre kevesebb ember végez nehéz fizikai munkát, hanem egész napi ülőfoglalkozás után a televízió előtt piheni ki a nap fáradalmait. A falánkságnak ilyen mértéke a második világháború előtt még ismeretlen volt. 1950 és ’80 között az átlag amerikai nyolc fontot hízott. 1985 óta öltött a hízás katasztrofális méreteket. Nem csoda hát, hogy a fogyasztással kapcsolatos "ipar" több- milliárdos üzletté nőtt. Szinte naponta jelenik meg újabb és újabb fogyasztó program és recept hirdetése a televízió képernyőjén. Csupán fehérjét, zsiradék mentes kosztok nyers zöldséget, kimért (drága) adagolásé ételeket, és ezek minden elképzelhető kombinációját ajánlják, de az emberek nem tudják csökkenteni az elfogyasztott mennyiséget. Ugyanakkor alig képzelhető el a televízió előtt, vagy a moziban ülő család anélkül, hogy valamilyen "ropi" nem lenne a kezük ügyében. Ä probléma már gyerekkorban jelentkezik. Eltekintve attól, hogy egyre többi gyermek nő fel egyedülálló szülők mellett, akik alig tudnak fegyelmet tartani, a szülők elfoglaltsága is hozzájárul ahhoz, hogy nem fordítanak figyelmet a család étkezési szokásaira. Ma a családoknak csak egy kis százaléka ül le együtt vacsorázni, mindenki a saját időbeosztá• sa szerint kap be valamit. Mégpedig egyre egészségtelenebb összeállításban, gyakran a gyors-éttermek zsírral tömött ételeit sok kalóriás szóda itallal leöblítve. Az elhízás elleni küzdelemben az első menet az orvoso• ké. Doktor Atkinson, Doktor Tarnower ((a Scardale diéta propagálója) és a többi orvos, "csalhatatlan" receptjeikkel. Mások figyelmeztetik az embereket a várható veszélyekre. Dr. Edward Schuster, Greenwich-i kardiológus szerint: "A szívbetegséget az artériák eltömődése okozza, ahol a lerakodás 40-50 év , alatt halmozódik fel. De a baj nem abban a korban kezdődik, hanem amikor a Mama és Papa először viszi az ötéves gyereket a McDo- naldhoz." A szív betegségei egyre fiatalabbaknál jelentkeznek. A kövér gyerekek beteg felnőttek lesznek. Nemrégiben az újságok hírt adtak Darryl Kile, a St. Louis Cardinals baseball csapat 33 éves játékosának a sportpályán történt szív-rohamáról és haláláról. Már láthatjuk, hogy a második menet az ügyévdeké lesz. Az azbeszt szigetelést gyártók, majd a dohány gyárak zsebeinek kiürítése után az ügyvédek szemüket most a gyorsétterem láncok még annál is mélyebb zsebére függesztik. Hiszen az amerikai mentalitás nem ismeri a személyes felelősség elvét. "Mások vittek rossz utakra engem..." a régi pesti kupié lehetne a mottója minden káros szenvedély áldozatának. Igen, ŐK szoktattak rá engem a dohányzásra, ŐK főzték a kávét, amit magamra öntöttem, ŐK szerettették meg velem az egészségtelen ételeket... Tehát ŐK kell fizessenek az én hibáimért minden betegségemért, halálomért. Néhány héttel ezelőtt Caesar Barber, egy 56 éves Bronx-i munkás négy gyors- étterem lánc ellen indított pert. Vádolja a McDonald, Burger King, Wendy’s és Kentucky Fried Chicken vállalatokat, amelyek ételeit különösen kedvelte. A zsíros ételek falánkká és kövérré tették, aminek következtében BUDAPEST. A Gellért-hegyről világító fényoszlop-párral emlékezik Budapest a New York-ot tavaly szeptember 11-én ért terrortámadás áldozataira - jelentette be Demszky Gábor főpolgármester. A Világkereskedelmi Központ ikertornyait idéző 4 ezer méteres "fénytornyok" szeptember 1 lén este 9-től világítanak majd A főpolgármester úgy fogalmazott: Budapest fénnyel tiltakozik a sötétség ellen, ezzel hajt fejet a terror áldozatainak emléke előtt. Az afgán elnök is részt vett a megemlékezésen NEW YORK. Hamid Karzai afgán elnök is részt vett New Yorkban a terrortámadás évfordulója alkalmából rendezett megemlékezésen. Afgán külügyi források szerint beszédet mondott az ENSZ Közgyűlés ülésszakán. A tálib rendszer bukása óta ő az első afgán államfő, aki a világszervezet e fórumán felszólal. Magyar Professzorok III. Világtalálkozója BUKAREST. A határon túli magyar felsőoktatás támogatását kérő ajánlások születtek a szeptember 8-án befejeződött Professzorok III. Világtalálkozóján. Az ajánlások kidolgozásában mintegy 180 professzor vett részt, akik a világ három kontinensének 14 országából érkeztek a romániai Nagyváradra. A házigazda Partiumi Keresztény Egyetem munkabizottsága is kiemelt fontosságúnak tartotta a magyarságtudat megőrzését. A bizottság véleménye szerint biztosítani kell a magyar nyelv és irodalom, valamint a magyarságtudomány rendszeres oktatását. mentes fogyás lehetősége. Egyre-másra találunk ki új "csalhatatlan" módszereket az étvágy leküzdésére. Egy svéd hölgy például a 2000 éves Hunza civilizáció kutatása során egy olyan kenyér receptet fedezett fel, amely 2 szelet megevése után teljesen elrontja az átvágyat és így elősegíti a fogyást. Szerinte az északi terméketlen tájakon élő hunzák így védekeznek a téli élelmiszer hiány ellen. Ilymódon nem csak soványak és egészségesek maradtak, de 100 évig is éltek (A receptet 25 euró elküldésével bárki megszerezheti!) Kíváncsian várjuk, hogy milyen gyógyszer, vagy gyógymód fogja végül megfékezni ezt a ’ "népbetegséget", az általános jóléttel kapcsolatos falánkságot! Papp László már két szív-szélhüdést és cukorbajt kapott. Ügyvédje, Samuel Hirsch úgy véli, hogy nem csak Barber érdekében fog perelni, hanem bevonja azt a millió embert is, akik ezeket az éttermeket patronálják. Az a vádja, hogy az éttermek megtévesztő hirdetései buzdítják az embereket a falánkságra. Akik akaraterővel nem képesen étvágyuk korlátozására azoknak számos mesterséges eszköz, vagy gyógyszer áll rendelkezésére. Augusztus elején Steven Bloom a londoni Imperial College kutatója jelentette, hogy sikerült a jóllakottságot jelző hormont izolálni. Ez a PPY3-36 elnevezésű hormon közli az aggyal, hogy az ember már eleget evett. A hormon mesterséges adagolása tehát már kevés étel után is "félrevezeti" az agyat és így megszűnik az étvágy. íme a fájdalom
