Amerikai Magyar Szó, 2002. július-december (56. évfolyam, 27-49. szám)
2002-07-25 / 30. szám
Thursday, July 25, 2002 Amerikai Magyar Szó 7. ; Nem kell ahhoz feltétlenül Egyiptomban a Nílusból vizet "inni, hogy valaki komoly bérfertőzésre tegyen szert. Elég, ha olyan nyers marha-, illetve sertéshúst fogyasztunk - például tatárbifsztékként - amlyben galandféreg van. De pórul járhatunk a nem, esetleg az alig átsütött hallal is. A saláták, zöldségek fogyasztása igen egészséges, feltéve, hogy megmostuk azokat. Orsósférgek a leggyarabban ügy kerülnek az emberi bélrendszerbe, hogy a trágyázott zöldséget, gyümölcsöt elmulasztják megtisztítani. Nem árt tudni, a férgek anyagcsereterméke még a pusztulás után is mérgező anyagokat juttat a bélrendszerünkbe: ez az alkoholos vegyület az amúgy is kifáradt, hasmenés gyötörte szervezetet tovább gyengíti. Az ártalmatlannak tartott béllakók, a gombák csak akkor nem okoznak bajt, ha az immunrendszer egyensúlyban van. Máskülönben a gombák száműzik a bél normális baktériumait, melyekre a magunkhoz vett táplálék feldolgozáshoz, hasznosításához van szükség. A hívatlan vendégek megtelepszenek a baktériumok helyén, és nagyszámban elszaparodnak emésztőrendszerünkben is. Ennek következtében nem lesz mód az életfontosságú ásványi anyagok felvételére. Emiatt ingerszegénység, hibás viselkedés és nyugtalanság lehet a tünet. A szénhidrátból az élesztőgombák némi alkoholt és egyéb anyagcsere-származékot termelnek, melyek nem tesznek jót az immunrendszernek. A lepedékes nyelv, a csecsemőekcéma, a karikás szemek, a felfúvódott has a bél gombás megbetegedésének tipikus jegyei. Házipor és csalánkiütés A csalánkiütés kellemetlen viszketéssel, bőrelváltozással jár. A test bármely részén kialakulhat. Jobb esetben percek alatt eltűnik, de van úgy, hogy napokig, sőt hetekig is megmarad a test felületén. Okozhatja gyógyszer, élelmiszer, mint például az eper vagy a hal. De kiválthatja allergia is: hidegérzékenység, virágpor vagy házipor. A tünetek, a viszketés enyhítésére fürödjünk meg langyos vízben, majd kenjük be E-vitaminos krémmel. A máj és az emésztőrendszer működésének javítására igyunk cickafark- vagy kamillateát. A mesterséges fény veszélyei Köztudott, hogy a napfény az őszi-téli "kedélybetegségeken" kívül több más kór kezelésében is hasznos. Hatására a szervezetben fokozódik a D-vitamin termelése. Egy amerikai kutató szerint a mesterséges fény viszont a röntgensugárzáshoz hasonóan felboríthatja a szervezet bioritmusát, hormonháztartását, és kedvez a tumor kialakulásának. A lámpafény negatív hatását a melatonin hormonszint-csökkenésére vezeti vissza. Mindez a szoláriumba járókra fokozottan is érvényes. FAMILY PRACTICE Dr. MOLNÁR TAMÁS Általános, családi orvos 83-39 DANIELS St. Briarwood queens N.Y. 11435 Tel: 718-291-5151 One block East of Main St. and two blocks South of Grand Central Pkw. Bus: Q 44 Main St. & Grand Ct. Pkw. Q 60 Queens Blv.& Van Wyck Blv. Subway: F Van Wick Blv. Station.______. Magas vérnyomás, cukorbetegség, kisebb sérülések, baleset, oltások, cholesterol, izületi bántalmak korszerű diagnózisa és gyógykezelése EKG, röntgen, laboratóriumi tesztek a helyszínen Gondos orvosi kivizsgálást és kezelést nyújt ■ az egész család számára. Szükség esetén kórház biztosított * Biztosítást elfogadunk Ha nem szeretjük a burgonya héját, irdalt krumpli készülhet belőle. Ilyenkor meghámozzuk, és keresztben, egy milliméteres közökben behasítjuk, de azért e- gészben maradjon. Vajba tört fokhagymát fonnyasz- tunk, megsózzuk, és a krumplit - főleg a vájatokat - ezzel alaposan megkenjük. Tepsire fektetve szép pirosra sütjük. A sonkás sült burgonyához 15-20 deka főtt füstölt tarját megdarálunk, és annyi tejfölt keverünk bele, hogy kenhető legyen. Kissé megborsozzuk, de sózni nem kell, mert a hús elég sós. Fejenként 2-3 közepes nagyságú burgonyát meghámozunk, és a tetejéről egy lapot levágunk. A krumpli belsejét kiszedjük (ezt másra használjuk fel), csak ujjnyi vastag kérge maradjon. Az üreget a sonkakrémmel megtöltjük, és a levágott tetővel befedjük. A krumpli külsejét olvasztott vajjal, ecsettel megkenjük, és tűzálló tálra vagy zománcos tepsire egymás mellé ültetjük. 200 fokos sütőbe tolva kb. egy óráig sütjük. Közvetlenül tálalás előtt a töltött krumpliszemekre csipetnyi reszelt sajtot szórunk, ami szépen ráolvad. Némi ügyességi igényel a kolbászos burgonya elkészítése. Közepesnél kissé na- ■ gyobb burgonyaszemeket veszünk hozzá, meghámozzuk, és a közepükbe, hosszában, karalábévájóval üreget fúrunk. Cserkészkolbászból akkora darabokat vágunk, mint a krumpli hossza, és az üregbe toljuk. A burgonyát tepsire egymás mellé fektetjük, a tetejére olvasztott zsírral ecsettel megkenjük, és a sütőben kb. egy óráig sütjük. F. Nagy Angéla Kimonóujj a nyári divat New Yorkban Az idei nyár női divatjának igaz slágere a bő szélesen lebegő kimonóújj New Yorkban. Kapható csaknem minden divatszalonban, csakhogy más és más változatban és meglehetősen eltérő árakon. Stelle McCartney divattervező a nyári blúz nyakrészéhez illesztette a kimonóújjat. Az Olive and Bette idei nyári újdonsága, az indiai ihletésű tunika, levegőáteresztő ujjakkal. Ne mossunk naponta hajat! A szennyezett, városi levegő zsírossá esetleg korpássá is teheti a hajat, ezért gyakrabban kényszerülünk megmosni. A napi hajmosás azonban árthat is. A balzsamok és a pakolások táplálják a hajszálakat és a tövüket, de csak problémák esetén hasznájuk naponta. Amikor csak tehetjük, hajunkat a napon szárítsuk, máskor pedig lassan, alacsony vagy közepes fokozaton. Minden hajtípushoz ajánlott az esti alapos átfésűlés, de csak csontkefével, a műanyagok ugyanis statikusan feltöltik a hajat, amitől töredezetté válhat. Futás helyett inkább sétáljunk! Amerikában és a nyugati országokban az orvosok a kocogás, futás helyett inkább a gyaloglást ajánlják azoknak, akik egészségük érdekében változtatni szeretnének mozgásszegény életmódjukon. Azok esetében ugyanis, akik hosszabb ideje sportolnák aktívan, vagy súlyfelesleggel rendelkeznek, a kocogás ízületi problémákat okozhat. A tempós gyaloglás ugyanúgy erősíti a szívizomzatot, javítja a szervezet oxigénellátását, helyrebillenti a vérnyomást és kedvezően befolyásolja a koleszterinszintet is. Legyen ön is támogatónk! Hungarian TV Magazin of Queens Adásunkat minden héten a QPTV 57-es csatornán sugározzuk, minden szombaton este 8-9 óráig és ezt az adást minden szerda du. 2-3 óra között megismételjük. Stúdiónk vállalja magyarországi videók átfordítását amerikaira, vagy fordítva. Műsorvezetők: Hegedüsné, Podlovics Tímea, Csige Zsuzsa és Hajagos Zsuzsanna Üsztöke István producer/szerkesztő Tel: 718-721-2824 Fax: 718-626-7566 E-mail: uszhatvani@hotmail.com ÜGYVÉD Az egész Schill család évtizedeken át támogatta a Magyar Szó-t, s annak olvasóit. Most éh akarom tovább segíteni á régi barátokat, és az új barátokat akik jönnelraz Egyesült Államokba Bevándorlás és Állampolgársági Büntető és polgári magánjogi általános jogi ügyek i RoseAnn Schill Attorney at Law 60 East 42nd Street, 'Suite 601 New York, N.Y. 10165 Tel: 212-573-9090 Fax: 212-661-2385 Ha szüksége van ügyvédre, aki nagyi gondossággal dolgozik, keressen feí!
