Amerikai Magyar Szó, 2001. július-december (55. évfolyam, 27-48. szám)
2001-10-18 / 38. szám
Thursday, Oct. 18, 2001 Amerikai Magyar Szó 7. A legújabb európai ’’divat" az anyaság Egyre több nő vágyik gyermekáldásra túl a harmadik, sőt a negyedik X-en. Újjáéledőben a modern világban az anyaság mítosza, egyes nyugati lapok meg merik kockáztatni: válságban az emancipáció. Simone de Beauvoir írónő, a feminizmus egykori nagy francia szószólója - ha élne még - ugyancsak elcsodálkozna: többdiplomás nőtársai, üzletasszonyok, művészek szíves örömest vonulnak vissza akár évekre is a szívük alatt cseperedett gyermekükért. Ma hasonló a helyzet - állítják a megkérdezett szakemberek - köztük demográfus, pszichiáter és szülész-nőgyógyász. S a talán leginkább illetékes, a Nagycsaládosok Országos Egyesülete, a NOÉ ügyvezető elnöke maga is ötgyermekes édesanya. Szerintük nemcsak a népességfogyást kellene megállítani, de minden családnak - benne az anyának - lehetőséget adni önmaga sokirányú kiteljesedésére. Úgy látják: érett fejjel szülni, életet, örömet adni és kapni magasztos dolog. A gyermekeket felnevelni jó életminőségben pedig nemcsak anyagi kérdés. Arra a kérdésre, hogy a gyermekes vagy gyermektelen nőknek van-e jobb életük, a magyar nők 89 százaléka leszögezi: az anyáknak a jobb. Kencék a szemre Harmincon túl már érdemes a szem környékét különféle ránctalan ltokkal kezelni, akkor is, ha még nem láthatók a szarkalábak. Sok nőnek nagyon érzékeny szeme, vagy bőre nem tűri az illatos kozmetikumokat. Könnyezik, arca kipirosodik esetleg kiütések jelennek meg. zerencsére, mar nem kell emiatt lemondani a kozmetika áldásos eredményeiről. Válasszon biokészítményeket; arc-, festéklemosót, szemránckrémet is. Ezekhez nem adnak semmilyen illatanyagot, természetes növényi kivonatokat tartalmaznak, és nyugtató hatásúak. Puhítják, lágyabbá teszik a szem környékét, eltüntetik a fáradság nyomait. FAMILY PRACTICE Dr. MOLNÁR TAMÁS Általános, családi orvos 83-39 DANIELS St. Briarwood queens N.Y. 11435 Tel: 718-291-5151 One block East of Main St and two blocks South of Grand Central Pkw. Bus: Q 44 fain St. & Grand Ct. Pkw. Q 60 Queens Blv.A Van Wyck Blv. Subway: P Van Wick Blv. Station. ______ Magas vérnyomás, cukorbetegség, kisebb sérülések, baleset oltások, cholesterol, izületi bántalmak korszerű diagnózisa és gyógykezelése EKG, röntgen, laboratóriumi tesztek a helyszínen Gondos orvosi kivizsgálást és kezelést nyújt Szükség esetén kórház biztosított * Biztosítást elfő (SÜWttK-FŐZOHK) A galuska készítése Hozzávalók: 1 font liszt 2 tojás, só, 2 pohár tej, 4 evőkanál olaj. Mivel ez az étel csak frissen jó, és a galuskatésztával azonnal kell dolgozni, első teendőnk, hogy egy nagy e- dényben felteszünk forrni 4-5 quart vizet. Mindjárt a kezünk ügyébe készítjük a szaggatót a szűrőt és a galuska tálalására szolgáló lefedhető tálát. A lisztet tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, beleütjük a tojásokat, majd simára keverjük, sóval és a tejjel. Kidolgozni nem kell, sőt nem is szabad, mert nyúlós lesz a tészta! A tej mennyisége a tojások nagyságától és a liszt minőségétől függ, de jócskán "ragacsos", sűrűn- folyós masszát kell kapnunk. Ha ízesített galuskát készítünk, csak ezután keverjük bele az adalékokat. A forrásban lévő vizet kissé megsózzuk, 2 evőkanál olajat öntünk bele, majd kisebb adagokba segítve beleszaggatjuk a tésztát, megkeverjük. Amint a víz színére jönnek, szitakanállal kiszedjük a galuskákat tálba csúsztatjuk, és lazán összekeverjük 2 evőkanál olajjal. Lefedjük majd a fenti módon kiszaggatjuk a maradék masszát is. Leöblíteni sem a galuskát, sem a frissen gyúrt tésztát nem szabad, mert gumiszerű lesz. VÁLTOZATOK A galuskatésztába keverhetünk: 1 nagy csokor finomra vágott petrezselymet, kaprot, bazsalikomot vagy tetszés szerinti összeállítású friss zöldfüszereket, sőt curryt is; a szépség és a változatos ízek miatt 2-4 evőkanál paraj-, cékla-, sütőtök vagy paradicsompürét; olajban meg- fonnyasztott finomra vágott hagymát és/vagy fokhagymát. Törődjünk a lábunkkal is! Még jól ápolt embereknél is előfordul, hogy bár kezük, körmük rendben tartott, a lábukról elfeledkeznek, pedig e végtagunk jóval érzékenyebb, mint kezünk, s bőrének megbetegedései sok esetben hosszasan elhúzódó kellemetlenségeket okoznak. Különösen nyáron fenyegetik veszélyek melegtől megviselt, harisnyával, zoknival nem védett lábunkat. Aki sokat jár mezítláb a meleg lakásban, vagy a nyári hónapokban csak szandált húz, tapasztalhatja, hogy sarka, talpa kérges lesz. Ez nem csak esztétikai probléma, annál komolyabb gond, hogy a berepedett, gyakran vérzésig hasadó bőr igen fájdalmas. Ezért ne hagyjuk megvastagodni a sarok bőrét, fürdés után mindig krémezzük be. De ha mégis megtörtént a baj, gyógyítsuk. Vízben jól áztassuk ki lábfejünket, s a megpuhult, elhalt bőrt habkővel, sarokreszelővei távolítsuk el, majd alaposan krémezzük be az érintett területeket. A nyár nagyon kedvez a gombáknak. Különösen azok vannak veszélyben, akik közös fürdőzőhelyeken járkálnak; strandon, uszodában, kórházban, laktanyában könnyen elkaphatják más lábgombáját. Akinek izzadékony a lába, használjon hintőport és baktériumölő sprayt; ezekből nem csak a lábra, de a cipőbe is kerüljön. Minden fürdés után nagyon alaposan meg kell törölni a lábat, ugyanis a gomba igen kedveli a nedves felületeket (Különösen a láb negyedik és ötödik ujja közötti kis résben tud makacsul kitartani.) Ha lehet, váltogassuk cipőinket is, otthon pedig mindenképpen cseréljük kényelmes, szellős papucsra. A gombás fertőzés gyógyulása hosszadalmas, gyakori a visszaesés. Minél kisebb bőrfelület fertőzött, annál könnyebb a gyógyulás. Ezért soha ne hanyagoljuk el az apróbb sérüléseket, pirosodások, elváltozások kezelését. Ma már igen sok lábápoló krém, spray, fürdőkeverék, gyógyhatású szer kapható. De magunk is készíthetünk frissítő vagy nyugtató lábfürdőt s ha rendszeresen használjuk, nem is szorulunk drágább szerekre. Remekül frissíti a fáradt lábat a langyos vízbe kevert néhány csepp borsmenta- vagy levendulaolaj, nyugtat és fájdalmat csillapít a fenyőolaj vagy a kamilla. Ezekből csak kevés kell. Jót tesz az egyszerű fürdősó vagy hab is, de utána mindig krémezzük be a bőrt. Ne sajnáljuk magunktól ezt a húsz percet hetente kétszer, mert az eredmény megéri! Halló - Régi barátok és ismerősök! Újra privát rendelő-órák New Yorkban . Dr. Bartalos Mihály a Columbia Egyetem volt tanára Belgyógyász és genetikus Konzultáció, kivizsgálás, kezelés Előzetes bejelentés szükséges Tel: (212)262-5291 30 West 60th Street, Suite 1-F a Columbus Circle és Columbus (9th) Avenue között New York, N.Y. 10023 Legyen Ön is támogatónk! Hungarian TV Magazin of Queens Adásunkat minden héten a QPTV 57-es csatornán sugározzuk szombaton este 8-9 óráig, és ezt az adást szerdán délután 2 órakor megismételjük. Stúdiónk vállalja magyar- országi videók átfordítását amerikaira vagy fordítva. Érdeklődjenek Üsztöke István procuder-szerkesztőnél: telefon/fax: 718-721-2824
