Amerikai Magyar Szó, 2000. július-december (54. évfolyam, 27-48. szám)

2000-10-12 / 38. szám

Thursday, Oct. 12, 2000 Amerikai Magyar Szó 7. • • — ­Otven felé is ragyogóan A szépség ma már nem attól függ, hány évesek va­gyunk, hanem attól, miként ápoljuk bőrünket Az első ráncok megjelenése után jobban kell figyelnünk tes­tünkre ahhoz, hogy jól néz­zünk ki. Áz ötödik X felé haladva már nem elegendő a hidratá­lás, pótolni kell a zsírt, hi­szen a faggyútermelődés a fiatalkorinak a felére esőken. Ráadásul a szervezet nem mindegyik ásványi anyagot tudja előállítani , ám ha eze­ket az anyagokat kívülről pótoljuk, megmarad a bőr egyensúlya. Olyan krémeket válasszunk, amelynek az összetevői, között szerepel a jód, a vas, a cink. Hormonális változások ­Ahogy öregszünk, csökken az ösztrogén hormon, és a progeszteron termelődése is lassul, emiatt kezdetét veszi a kollagén leépülési folyama­ta. A bőr veszít feszességé­ből, elvékonyodik, ráncoso­dik, és megjelennek az öreg­ségi foltok. Az arc megeresz­kedik, beesetté válik. Sugárzó szemek ­A szemránckrémet ma már nem elegendő reggel és este használni, ismételni kell nap­közben is. A legújabb termé­kek még a légszennyezettség és a cigarettafüst ellen is védenek. Hetente egy-két alkalommal használjunk olyan hatóanyaggal átitatott párnácskákat, amelyek fesze­sé teszik a szemkörnyéket. Ezek megkötik a nedvességet és feltöltik a kiszáradt része­ket. Lágy smink - Vásárol­junk olyan sminkszereket, amelyek táplálnak és véde­nek a környezet káros hatá­saitól. Kellemes a visszafo­gott, világos, natúr szín, amely fiatalabbnak mutatja a bőrt valódi koránál. A fekete szemkontúr, a szempillaspirál és a túl sok alapozó a nem létező ráncokat is megmutat­ja, sőt kiemeli azokat. Az arcpír kötelező, mivel rózsás, fiatalos fényt kölcsönöz a bőrnek. Dús haj ­Az ősz szálak szaporodásá­val merevebbé, kezelhetet­lenebbé válik a haj. Jó szol­gálatot tesznek a hajfestékek, mert lágyítják, puhítják, mi­közben gondoskodnak a fé­nyes csillogásról is. Életmód A radikális diétát felejtsük el, ne együnk nehezet 6 óra után. Igyunk naponta 2-3 liter vizet apró kortyokban, mivel így belülről hidratáljuk a bőrt. Kerüljük a cigarettát, az alkoholt, figyeljünk arra, hogy mindig eleget pihen­jünk. (sOTŰM-FŐZOm) Rántott gomba májtöltelékkel Hozzávalók: 2 oz füstölt sza­lonna, 4 oz csirke- vagy ser­tésmáj, 1 közepes vörös­hagyma, 1 cs. petrezselyem­zöld, 5 ekanál zsemlyemor­zsa, só, őrölt bors, 16 db. nagy sampinyon gomba, fél citrom leve, 4 oz liszt, 1 to­jás, 10 ek. tej, olaj a sütés­hez. A gombát megtisztítjuk, alaposan leöblítjük, szárát levágjuk a gombafejről, apró­ra vágjuk, a lemezeket leka­parjuk, s a gombát citromlé­vel meglocsoljuk. A hagymát finomra reszeljük, apróra vágjuk a petrezselymet, hoz­záadjuk a gombavagdalékot. A szalonna kisült zsírján az egészet megpároljuk, majd összekeverjük a pépesre tört májjal, 2 ek. zsemlyemorzsá­val, sóval, borssal. Megtölt­jük a gombafejeket a fűsze­res töltelékkel. A lisztből tej, tojás, pici só hozzáadásával palacsintatésztát keverünk, a gombafejeket beleforgatjuk, majd megforgatjuk zsemlye­morzsában. Forró olajban kb. 4 percig sütjük, papír­szalvétán lecsöpögtetjük. Krumplisalátával tálaljuk. Kamillatea A kamilla virágából készí­tett forrázat világszerte a legismertebb háziszer. Nyug­taró, görcsoldó, szélhajtó, gyomorerősítő, emésztést serkentő hatása mellett al­kalmazzák izzasztásra és fer­tőtlenítésre is - teaként fo­gyasztva. * Külsőleg szemborogatásra, toroköblitésre is alkalmas, és kitűnő foginyerősítő hatása is ismert. * A kamillafőzet hajápolásra is alkalmas: hajhullás és korpá- sodás ellen használatos, a hajnak szökés-vöröses színt ad DR. GEORGE KLEIN Comell-diplomás, urológiai szakorvos ____________RENDELŐ: '__________ 157 East 72nd Street, New York, NY 10021 (212) 744-8700 * Prosztata problémák * Vasectomy * Húgyúti fertőzések * Impotencia * Vesekő * Vese-és hólyagdaganatok * Nemi betegségek 24 ÓRÁS DÍJTALAN TELEFONKONZULTÁCIÓ Táplálkozás magas koleszterinszint esetén Táplálkozásunkban vitathatlanul nagy hatása van érrend­szerünk, szivünk állapotára, ezért nem mindegy, hogy mit eszünk, s ételeinket hogyan készítjük el. A magas koleszterinszint kockázati tényező az idő előtti érelmeszesedés, az atherosclerosis kialakulásban. Az artériák belső falán az egyre fokozódó koleszterinlerakódás szűkíti az erek átmérőjét, és ezzel a véráramlás zavarát idézheti elő. Ennek következtében a szövetek hosszabb ideig nem jutnak elegendő vérhez, ezáltal nő az infraktus kialakulásának veszélye. A magas koleszterinszint csökkentésében alapvető jelentőségű a diéta, amely szükség esetén gyógyszeres kezelés­sel egészíthető ki. A vér koleszterinszintjének befolyásolásában ez a legfonto­sabb tényező. A legtöbb telített zsírsav az állati eredetű élelmiszerekben található és rejtett zsír formájában. Elsősor­ban a sertéshúsban, a húskészítményekben, valamint a nem lefölözött tejben és tejtermékekben fordulnak elő magas arányban. A kolbászok és szalámik 40-50 százaléka állati eredetű zsírt tartalmaz, a tejtermékek közül a vajnak igen magas a telítettzsírsav-tartalma. Arra kell törekedni, hogy a telített zsírsavak révén felvett energia ne haladja meg az összenergia-bevitel 10 százalékát. A táplálékkal felvett zsír fajtája meghatározóan befolyásol­ja a koleszterinszintet. Megkülönböztetünk a már korábban említett telített zsírsavakat, és egyszer, illetve töbször telítetlen zsírsavakat. A telített zsírsavak főleg az állati eredetű élelmi­szerekben találhatók.A táplálék zsírösszetétele akkor megfele­lő, ha egyharmad része egyszer telített zsírsav. A többszörösen telítetlen zsírsavak fő forrásai a növényi olajok. Legismertebb képviselőjük a napraforgóolaj, amelyenek nagy a linosavtartalma. A linosav a szervezet számára nélkü­lözhetetlen (esszenciális) zsírsav. Mivel a szervezet nem tudja előállítani, ezért a táplálékkal kell a szervezetbe jutatni. Hasonlóan kedvező az Összetétele a margarinoknak. Vannak olyan telítetlen zsírsavak, amelyek elsősorban a halakban - főleg a tengeri halakban, így a makrélában és a lazacban - fordulnak elő. Az egészséges embereknek is hetente legalább egyszer, magas vérzsírszint esetén pedig hetente 2-3 alkalommal kellene halat fogyasztaniuk. Heti 2-3 szőri halfogyasztással számottevő "halolaj" jutna a szerveze­tünkbe, amely a vér trigliceridszintjét csökkentheti. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak legismertebb képviselője az olajsav, melynek koleszterinszintet csökkentő hatása van. Bölcsen cselekszik azonban, aki diót, mandulát, mákot, margarinokat, repce- és kukoricaolajat iktat be az étrendjébe. A legtöbb koleszterint a húsokkal és tejtermékekkel vesszük fel. Igaz, hogy ezek koleszterintartalma nem túl magas, ám rendszeres és sok esetben túlzott (főleg a hús- és húskészítmények) fogyasztásuk révén a sok kicsi sokra megy. Tudni kell, hogy koleszterin csak az állati eredetű élelmisze­rekben van, a növényi eredetűek (például a zöldségek, a gyümölcsök, a gabonafélék, a kenyér, a rizs, a burgonya) koleszterint nem tartalmaznak. Nem véletlen, hogy a vegetá­riánusok koleszterinszintje alacsony. Jelenlegi táplálkozásunk­kal mintegy 600 mg-nyi koleszterint fogyasztunk. Ezt a mennyiséget a magas koleszterinszint megelőzése céljából 300 mg-ra kell csökenteni, magas koleszterinszint esetében még ennél is jobban - 200 mg.-ra -kívánatos csökkenteni. Legyen Ön is támogatónk Hungarian TV Magazine of Queens Adásunkat minden héten a QPTV 57-es csatornán sugá­rozzuk szombaton este 8-9 óráig és ezt az adást szerdán délután 2 órakor megismételjük. Stúdiónk vállalja magyar országi videók átfordítását amerikaira vagy fordítva. Ér­deklődjenek Üsztöke István producer-szerkesztőnél az a- lábbi telefon vagy fax számon: 718-721-2824

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom